Блог Foodeon.com

9 советов, как вести соцсети ресторанам

Статистика говорит: почти 75% жителей России активно пользуются соцсетями. Это значит, что и роскошный ресторан, и маленькая кофейня найдут здесь свою целевую аудиторию — смогут поддерживать контакт с текущими клиентами и привлекать новых. Рассказываем, как вести соцсети, чтобы они были интересны клиентам и приносили пользу бизнесу.

1. Определитесь, какую соцсеть будете вести

Выберите для своего ресторана те соцсети, где есть ваша аудитория
Выберите для своего ресторана те соцсети, где есть ваша аудитория
Не торопитесь заводить странички сразу на всех известных площадках — иначе рискуете потратить много сил, но не получить желаемый результат. Выберите одну-две соцсети, где с большей вероятностью есть ваша аудитория.

Instagram*

Ещё совсем недавно именно Instagram* был самой популярной площадкой среди кафе и ресторанов, но после блокировки соцсети в России бизнесу пришлось искать новые каналы.
«Если вы уже несколько лет ведёте страницу в Instagram*, продолжайте её вести, чтобы не терять контакт с лояльной аудиторией, но также заведите аккаунт в доступной соцсети для привлечения новой аудитории.

Если у вас нет активного аккаунта в Instagram, не стоит его заводить, так как вы просто не сможете привлечь туда аудиторию — продвижение для бизнеса из России недоступно».

Татьяна Есаулкова, digital-менеджер Foodeon
* Instagram — проект компании Meta Platforms Inc., деятельность которой запрещена на территории Российской Федерации.

Telegram

Мессенджер, выполняющий роль социальной сети, имеет свою особенность. Если в соцсетях пользователь просто листает ленту и видит среди прочих ваш пост, то в Telegram для этого он должен зайти непосредственно на ваш канал — а он вряд ли будет это делать.
Telegram — не самое удачное место для канала кафе и ресторана. Зато эта площадка подходит для личного канала владельца или шеф-повара с активной позицией.

Одноклассники

Соцсеть популярна в регионах среди пользователей в возрасте 35+, которые, как и все, любят время от времени посещать рестораны и вкусно поесть. Пользователи предпочитают простой контент с опорой на семейные ценности.
На площадке есть обучающий портал «ОК.Бизнес», где много советов, как малому и среднему бизнесу найти свою аудиторию и развивать сообщество.

ВКонтакте

Пожалуй, это самая актуальная социальная сеть для ресторанного бизнеса на данный момент.
По данным Mediascope, в феврале 2023 года ВКонтакте занимала первое место по потреблению социальных сетей в России.
Здесь огромное количество интересных опций, среди них — встроенные CRM, чтобы делать массовые рассылки, динамические обложки, приложения и виджеты. Есть много вариантов настройки таргетированной рекламы и большое число пабликов для закупки рекламы.

2. Оформите страницу

После выбора площадки заведите страницу.
Внесите ключевую информацию:
  • логотип и обложку;
  • описание сообщества: расскажите в паре предложений, кто вы и какой контент будете публиковать в сообществе;
  • контакты: сайт, телефон, мессенджер, другие соцсети;
  • адреса и часы работы;
  • меню и способы доставки.
«Хотя технически это возможно, не советую загружать меню непосредственно в соцсеть. Такое меню потребует много времени и сил на загрузку карточек, постоянную актуализацию и обработку заказов.

Создайте QR-меню и разместите на него ссылку в сообществе. Вам не придется тратить время на двойную работу, а удобный функционал позволит вносить обновления за пару минут и централизованно принимать заказы».

Татьяна Есаулкова, digital-менеджер Foodeon
К Foodeon подключены уже тысячи кафе и ресторанов. Регистрируйтесь и получите готовый удобный сайт для QR-меню. Стоимость — 1690 рублей в месяц, первые 14 дней — бесплатно.

3. Составьте рубрикатор

Составьте список тем, о чём писать в соцсетях вашему ресторану
Составьте список тем, о чём писать в соцсетях вашему ресторану
Подумайте, о чём и в каком формате хотите рассказывать.

Что пользователи ожидают увидеть на странице кафе или ресторана:
  • новости: открытие новых точек, новый шеф-повар, запуск доставки и т.д.;
  • самые популярные блюда, блюда — выбор шеф-повара и т.д.;
  • обновления меню;
  • акции, промокоды;
  • анонсы мероприятий, если они предусмотрены форматом заведения;
  • информацию о преимуществах заведения: есть детская комната, аниматор, отдельные кабины, официанты танцуют, если клиент заказывает конкретное блюдо, и т.д.;
  • информацию об условиях проведения праздника: когда, как и за сколько можно заказать стол или зал, какие скидки предусмотрены, есть ли возможность включать свою музыку или пригласить музыкантов и т.д.

О чем ещё можно рассказывать:
  • о внутренней «кухне»: где закупаете продукты и почему, как подбираете поваров, официантов и других сотрудников, что делаете, чтобы блюда были максимально свежими;
  • о том, как возникла идея заведения, какая у него миссия;
  • о рецептах: например, как повторить некоторые блюда или напитки дома;
  • о социальной ответственности: возможно, вы помогаете людям с ограниченными возможностями устроиться на работу или регулярно переводите деньги в благотворительные фонды.

Возможные форматы: посты с фото, короткие видео (Reels, Клипы, Shorts), прямые эфиры, опросы, карточки.

4. Определитесь с частотой постинга

Главное правило: постинг должен быть регулярным. А вот частоту подберите сами в зависимости от своих возможностей: можете публиковать и два, и двадцать постов в месяц, если вам есть что рассказать.
«Рекомендую придерживаться золотой середины и публиковать 5-10 постов в месяц. Этого достаточно, чтобы рассказать о самом важном, и не потребует слишком большого вложения сил».

Татьяна Есаулкова, digital-менеджер Foodeon

5. Составьте контент-план

Итак, вы проанализировали возможные инфоповоды, оценили свои возможности — пора переходить к следующему этапу. Составьте контент-план — список конкретных тем и форматов на месяц или хотя бы пару недель. Это поможет вам вести соцсети на регулярной основе и не забыть рассказать о важном.

Пример:
Кафе «Ромашка»
Контент-план на сентябрь

6. Подумайте об источниках фото- и видеоконтента

Проведите фото- и видеосъёмку

Вы можете пригласить профессионального фотографа или провести съёмку самостоятельно. В любом случае вам нужно подготовиться. Посмотрите на свой список тем, подумайте, какие фото и видео вам могут понадобиться на ближайший месяц и в будущем.

Типы фото, которые всегда пригодятся для соцсетей:
  • красивые фото блюд и напитков;
  • интерьерные фото;
  • видео процесса приготовления блюд;
  • фото и видео сотрудников за работой: официантов, аниматоров, барменов;
  • фото и видео с праздников.

Читайте также: ТОП-7 ошибок в фуд-фотографиях из меню ресторана.

Стимулируйте пользователей делать фото в вашем заведении

Поощряйте подписчиков на красивые фото в вашем ресторане или кафе: например, дарите промокод на скидку всем, кто выложит в соцсетях фото с уникальным хештегом или геометкой.

Снимайте «живые» фото и видео

Покажите тематические мероприятия, выступления музыкантов и будни вашего заведения.

7. Определитесь с форматами продвижения страниц

Комбинируйте платные и бесплатные способы продвижения вашего ресторана в соцсетях
Комбинируйте платные и бесплатные способы продвижения вашего ресторана в соцсетях
Мало создать страницу в соцсетях и наполнить её контентом — без продвижения о ней попросту никто не узнает.

Способы продвижения делятся на платные и бесплатные: тестируйте и комбинируйте их, чтобы понять, какие работают в вашем случае лучше всего.

Бесплатные или условно бесплатные способы продвижения:

  • ссылки на соцсети на вашем сайте;
  • QR-ссылки на соцсети в меню, на флаере в тейбл-тенте;
  • акции, конкурсы с условием репоста или упоминания вашего аккаунта;
  • гарантированный приз за подписку, например десерт;
  • партнёрство с мероприятиями;
  • вовлечение сотрудников: они могут рассказывать в личных аккаунтах об особенностях заведения и тем самым выступать бренд-амбассадорами.

Платные способы продвижения:

  • таргетированная реклама;
  • посев в тематических сообществах;
  • размещение у блогеров.

8. Собирайте обратную связь

Одно из главных преимуществ социальных сетей для бизнеса в том, что это удобный инструмент не только для информирования, но и для общения со своими клиентами.
Спрашивайте своих подписчиков: что они хотят видеть в меню, что им нравится в вашем заведении, а что можно улучшить. Реагируйте на все жалобы, благодарите за хорошие отзывы. Не оставляйте вопросы без ответа.

9. Анализируйте

Постоянно спрашивайте себя, как можно сделать свои страницы лучше:
  • какой контент понравился пользователям, а какой нет;
  • хорошо ли прошёл конкурс;
  • достаточно ли фото из вашего заведения выкладывают пользователи;
  • всем ли вы ответили — и насколько быстро это сделали;
  • что ещё можно сделать, чтобы на вас подписалось больше текущих и потенциальных клиентов.

Ключевые моменты

Чтобы запустить соцсети ресторана и получать от них пользу — лояльность текущих клиентов и охват новых, — вам нужно:
  1. Выбрать одну-две соцсети.
  2. Оформить страницу: дать ей название, указать контакты, добавить меню и т.д.
  3. Составить рубрикатор, в котором вы зафиксируете, о чем и в каких форматах вы будете рассказывать.
  4. Определиться с частотой постинга.
  5. Составить контент-план хотя бы на две недели.
  6. Подумать об источниках фото- и видеоконтента.
  7. Определиться с форматами бесплатного и платного продвижения страниц.
  8. Собирать обратную связь: реагировать на вопросы, жалобы, положительные отзывы.
  9. Постоянно анализировать результаты и думать о том, как сделать соцсети ещё более эффективным инструментом для развития бизнеса.
Маркетинг