Проанализировали соцсети заведений за этот год и собрали лучшие приемы, которые стоит взять с собой в 2025-й.
Какие соцсети ведут кафе и рестораны
Ключевые площадки на 2024 год — ВКонтакте и Telegram, дополнительная — Одноклассники. Сети заведений и известные рестораны, как правило, присутствуют везде. Небольшие заведения чаще выбирают ВКонтакте, так как там больше возможностей для продвижения.
Какой функционал соцсетей используют
Соцсети — это больше, чем набор публикаций. С их помощью рестораны собирают обратную связь, продают билеты на концерты, принимают заказы. Лучше всего для этого подходит функционал ВКонтакте.
О чем рассказывают
В первую очередь рестораны делятся информацией, которая поможет сделать выбор в пользу их заведения или конкретного блюда: показывают меню, новинки, анонсируют акции и мероприятия. Но этим не ограничиваются: в ход идет также образовательный, вдохновляющий и развлекательный контент. Это позволяет заведениям обрести собственное лицо и запомниться клиентам.
Посмотрим на типы контента поближе.
Меню, акции, новинки и специальные предложения. Такой контент всегда в центре, ведь именно эту информацию клиент хочет получить в первую очередь.
Анонсы и отчеты о событиях. Рестораны часто проводят мероприятия: тематические вечеринки, вечера с сомелье, выступления музыкантов, мастер-классы. Анонсы, фото- и видеоотчеты о событиях обязательно появляются и в соцсетях.
Концепция и история заведения. Этот контент встречается не так часто, но он помогает лучше передать атмосферу и уникальный характер заведения.
Культурные традиции, история блюд или напитков. Так, грузинский ресторан учит правильно есть хинкали, бар рассказывает об истории сортов пива, а заведение японской кухни — о связи кухни и аниме.
Внутренняя жизнь ресторана. В последнее время рестораны чаще показывают то, что обычно скрыто от посетителей: процесс приготовления блюд, персонал.
Конкурсы, розыгрыши, призывы к действию. Этот тип контента мотивирует пользователей подписаться и быть активными в сообществе: оставлять реакции и комментарии, выкладывать фото и видео из заведения.
Какие форматы и приемы используют
Сообщества ресторанов развиваются в соответствии с общими трендами соцсетей. Можно выделить несколько актуальных приемов и форматов, с помощью которых заведения общепита создают современный интересный контент.
Заводят лицо бренда. Это персона или несколько человек, которые участвуют в съемках контента и помогают рассказать о блюдах и заведении. Часто это кто-то из сотрудников.
Снимают много клипов. Короткие видео все больше захватывают соцсети. В этот формат кафе и рестораны «упаковывают» любую информацию: знакомят с новинками, показывают процесс приготовления блюд, передают атмосферу заведения, транслируют собственные ценности и просто в забавной форме обыгрывают знакомые каждому ситуации.
Чаще всего клипы сняты на телефон, а роли исполняют те самые лица бренда или сотрудники. Чтобы клипы были трендовыми, используют актуальные приемы монтажа и субтитры.
Чаще всего клипы сняты на телефон, а роли исполняют те самые лица бренда или сотрудники. Чтобы клипы были трендовыми, используют актуальные приемы монтажа и субтитры.
Некоторые заведения, напротив, подходят к съемке клипов профессионально, если хотят подчеркнуть статус заведения.
Снимают сюжетные фото и интерьер. Этот тип контента рассказывает о заведении и атмосфере лучше любого текста.
Проводят фуд-съемки. Пицца с фотостока ничего не скажет о том, что ждет клиента в заведении, поэтому каждый ресторан проводит съемку своих блюд.
Снимают кружочки для Telegram. Этот формат используют, чтобы показать обстановку в текущий момент или просто сделать быструю публикацию.
10 советов, как вести соцсети ресторанам и кафе в 2025 году
1. Если есть возможность, ведите аккаунты во ВКонтакте, Telegram и Одноклассниках, чтобы охватить больше потенциальной аудитории. Если нет, сосредоточьтесь на ВКонтакте.
2. Используйте весь доступный функционал ВКонтакте: подключите форму обратной связи, покажите акции, предоставьте возможность бронирования столика, покупки билетов, заказа доставки.
3. Найдите лицо бренда — человека, с которым потенциальные посетители смогут себя ассоциировать. Снимайте с ним фото- и видеоконтент.
4. Снимайте больше коротких видео: клипов, кружочков.
5. Выкладывайте фото зала, блюд.
6. Рассказывайте о концепции заведения, меню, новинках, акциях и мероприятиях.
7. Показывайте жизнь заведения изнутри: как повара готовят блюда, где вы закупаете напитки.
8. Показывайте персонал.
9. Проводите конкурсы с ценными призами: например, разыграйте депозит или какую-либо позицию меню.
10. Будьте искренними и открытыми.