Как продвигать ресторан с помощью сайтов-агрегаторов

Сайты-агрегаторы, которые собирают, сортируют и структурируют информацию о разных бизнесах (в том числе, кафе и ресторанах), – это дополнительная возможность рассказать о себе. Ценность таких площадок в том, что сначала они собирают трафик по общим “ресторанным” запросам, а затем выводят выводят по запросу или фильтрам пользователя список из созданных на сервисе страниц заведений. Поэтому размещение на сайтах агрегаторах - это способ получения стабильных бронировок столиков и заказов в Вашу службу доставки.

Сегодня расскажем, какие из сайтов-агрегаторов дают максимальную отдачу от вложенных усилий. И раскроем несколько секретов того, как самостоятельно, без вложений и без регулярных усилий разместить на них информацию о своем заведении так, чтобы привести новых гостей в заведения и на свои сайты доставки.

Наиболее эффективные digital-площадки, которые ресторанам и кафе рекомендуется “освоить” в первую очередь – это геосервисы Яндекс.Карты и Google Maps.

Сильной стороной решений от Яндекс и Гугл является интеграция результатов поиска со специальным отображением предложений из сферы “общепита”. Обе системы выводят блок, на котором показываются наиболее релевантные запросу пользователя карточки заведений.

Алгоритмы поисковых систем, формирующие список показываемых заведений, учитывают разные параметры:

● соответствие карточки запрашиваемому бренду заведения (ресторан Луиджи), типу заведения (бар, кофейня), местности (пиццерия на Невском, суши-бар Уфа), названиям блюд (утка по-пекински, окрошка), типу кухни (русская, корейская), признакам (для некурящих, с детьми), видам дополнительного сервиса (организация свадеб, дней рождения, детская игровая) и услуг (кейтеринг, доставка, самовывоз);
● работает ли заведение сейчас, насколько далеко находится от пользователя;
● количество отзывов и оценок, средний рейтинг заведения со стороны пользователей и др.

Обратите внимание: карточки заведений создаются не только владельцами бизнеса, но и другими пользователями и даже автоматически поисковой системой. Поэтому если Вы не создавали карточку своего ресторана, это не значит, что ее нет на геосервисах. Проверьте, если карточка заведения найдется на онлайн-картах, Вам не следует создавать новую – проще получить управление над существующей, подтвердив права владельца (алгоритм найдете в справке Яндекс и Гугл). Так Вы сохраните ряд факторов ранжирования – активность, оценки, фотографии и пр. и избежите наличия дублей, на которых может быть указана некорректная информация (контактные телефоны, список блюд и сервисов, цены, график работы).

Tripadvisor работает по немного иному принципу – ранжирование и вывод рекомендаций по заведениям происходит внутри своей экосистемы - на сайте и, что немаловажно, в приложении.

Поэтому поток клиентов из Трипэдвайзор гораздо меньше, но частота конверсий и платежеспособность клиентов, представляющих собой путешественников и бизнес-туристов, – выше. А значит игнорировать эту площадку – нельзя.

Этот тип площадок делится на две группы: агрегаторы-справочники (на сайте собраны данные предприятий и организаций различной направленности) и специализированные “ресторанные” агрегаторы. Основные площадки для digital-маркетинга в этом сегменте рунета:

● 2ГИС – картографическая основа делает его похожим на решения Яндекс и Гугл, но все же основное назначение 2GIS – ресурс для поиска, расширенный справочник, но не имеющий такого широкого распространения и близости поиска к пользователю, как лидеры рынка;

● ZOON – хороший качественный справочник, уступающий 2ГИС по наполнению в целом, но имеющий более классический интерфейс, включающий для кафе и ресторанов возможность разместить не только описания заведения и точки на карте, но и показать фото и видео залов, подробное меню;

● AFISHA – агрегатор услуг досуга и развлечений с расширенными возможностями страниц для ресторанов и кафе (подборки заведений, рейтинги, обзоры, публикации новостей) и серьезными вложениями для получения тематического трафика от тех, кто действительно выбирает ресторан по различным параметрам;

● restoclub.ru, allcafe.ru, restoran.ru - профильные агрегаторы для заведений сегмента HoReCa.

Следует помнить, что минусом работы с профильными агрегаторами являются платные конверсии (чаще всего – комиссия за резервацию столика), поэтому возможности для бесплатного продвижения ограничиваются PR-составляющей. По этой же причине на профильных “ресторанных” агрегаторах практически не встречается возможность указать сайт своего заведения и прямые телефоны. С этой точки зрения более интересным является работа с 2ГИС и более общими агрегаторами (ZOON и АФИША), которые позволяют оставить ссылку на сайт.

Плюсом же профильных агрегаторов является регулярная публикация новостей, обзоров, рейтингов и подборок, участие в которых не всегда бесплатно для заведений, но может оказаться эффективным для бизнеса.

Кроме всероссийских агрегаторов и справочников, в каждом регионе есть ведущие региональные сайты данной направленности. Как правило, они имеют раздел, посвященный кафе и ресторанам, в котором публикуют новости, обзоры, подборы, рейтинги. Конкретных рекомендаций, в каком регионе какая площадка будет эффективной, мы дать не можем. Но рекомендуем протестировать такую возможность для продвижения своего заведения - изучить местный рынок и принять решение. Ориентироваться можно на площадки, занимающие высокие места в результатах выдачи поисковых систем по запросам “лучшие рестораны / бары / пиццерии в …” и т.п.

Основная деятельность по digital-продвижению заведений включает первичное наполнение, актуализацию и регулярное дополнение такой информации:

● контакты (часы работы, телефон, адрес, расположение на карте) для того, чтобы у клиента была возможность связаться для уточнения интересующих вопросов и приехать;

● ссылка на сайт ресторана – выносим это отдельным пунктом, так как наличие тематических ссылок с переходами реально заинтересованных пользователей является важным фактором для SEO-продвижения сайта ресторана;

● информация о специфике заведения (тип заведения, тип кухни, основные и дополнительные услуги, возможность и зоны доставки, ее условия и и порядок заказа);

● информация о меню (список блюд, блюда с описанием и ценами, ссылка на QR-меню);

● новости (изменение графика работы, новинки меню и услуг, акции, специальные предложения);

● визуальная информация (фотографии блюд из меню, интерьера и экстерьера заведения), 3D-панорамы, видео).

С помощью этих инструментов Вы сможете получить различные конверсии от посещения профиля Вашего заведения: звонки, сообщения в мессенджеры, переходы на сайт заведения, переходы на виртуальное меню доставки и пр.

Для эффективного получения конверсий должно выполняться два условия: клиент должен прийти на страницу профиля заведения на digital-площадке и у клиента должно появиться желание посетить ресторан или заказать доставку на сайте.

Запросы, которые приведут на страницу профиля (географический признак, тип заведения, тип кухни, специализированные функции – банкеты, дни рождения, свадьбы и пр.), могут включаться в текст описания заведения, описания меню, названия блюд, тексты новостей, анонсов и пр. Перед началом digital-продвижения необходимо проработать различные группы запросов, которые касаются именно Вашего кафе или ресторана, чтобы максимально полно представить в профиле основные из них и запланировать размещение менее важных в последующих публикациях.

Побудить клиента заказать столик или доставку призвано заранее проработанное уникальное торговое предложение (УТП). Также важным аспектом “конверсионного” оформления профиля заведения является визуальная составляющая (фото, видео, виртуальные туры), а еще - отзывы и оценки пользователей.

В большинстве случаев показываемые в агрегаторах и геосервисах отзывы владелец заведения не может изменить или удалить. Поэтому необходимо работать с обращениями клиентов заранее, до того, как на площадках появится негатив. Для этого необходимо разработать стратегию по мотивации довольных клиентов к оставлению положительных отзывов и порядок ее реализации. И, соответственно, систему маршрутизации возможных негативных отзывов. Это и является частью деятельности по управлению репутацией в поисковых системах (SERM, Search Engine Reputation Management) в задачи которой входит формирование положительного облика заведения в digital-сфере.

Надеемся, что этот обзорный материал поможет Вам привлечь новых клиентов и сделать Ваше заведение более прибыльным. Оставайтесь с Foodeon - мы работаем для развития Вашего бизнеса!