Зачем ресторану запускать email-рассылку

Клиенты все чаще оставляют свои email-адреса при взаимодействии с рестораном: электронную почту запрашивают сервисы доставки или самовывоза, купонные агрегаторы, формы обратной связи на сайте. Такую базу адресов можно использовать с пользой для бизнеса: выстроить контакт с клиентами и обеспечить рост продаж. Рассказываем, как общепиту работать с email-маркетингом.

Почему стоит обратить внимание на email-маркетинг

Этот инструмент — не самый очевидный для продвижения общепита: обычно рестораны делают упор на офлайн-маркетинг и соцсети. Именно поэтому он поможет вам выделиться среди конкурентов.

Преимущества email-маркетинга:

доступность — канал не требует существенных финансовых затрат;
стабильность, независимость — что особенно важно на фоне ухода и блокировки популярных рекламных площадок;
не требует маркировки рекламы — соответствующий закон не затрагивает электронные рассылки.

Имейл-рассылка может стать эффективным дополнительным инструментом продвижения ресторана или кафе

Как получить согласие на получение рассылки

Массовая рассылка — это реклама. А значит, нужно согласие пользователя на получение писем, иначе грозит штраф.

Если ваш сайт для приема заказов сделан на Foodeon, в каждой форме, где требуется ввод email — бронь столика, заказ доставки, обратная связь, — будет специальный чекбокс. Пользователь должен принять условия политики в отношении обработки персональных данных и дать согласие на обработку персональных данных.

Прикрепите к чекбоксу ссылку на пользовательское соглашение, где будет прописано согласие на получение рекламных и информационных рассылок. Пример соглашения можно посмотреть на демо-сайте Foodeon.

Когда пользователь оставляет свой электронный адрес и ставит галочку, он подтверждает, что согласен получать вашу рассылку

Для чего использовать email-рассылку

Итак, у вас есть электронные адреса клиентов и согласие получать ваши письма. Теперь нужно решить, что именно и с какой целью вы будете отправлять. Рестораны и кафе могут использовать email-маркетинг, чтобы:

проинформировать о предложениях, акциях, новостях;
привлечь больше посетителей и увеличить выручку;
повысить лояльность клиентов, в том числе тех, которые получили негативный опыт.

Какие темы и форматы использовать в рассылках

Новости: открыли новое заведение, обновилось меню, заработала летняя веранда — напишите об этом письмо.

Акции, скидки, промокоды, подарки: рассказывайте обо всех предложениях, которые выгодны клиенту.

Пример акции в email-рассылке от Суши-Профи

Персональные предложения. Отслеживайте предпочтения клиентов и отправляйте им предложения с учетом их интересов. Также вы можете настроить отправку персональных предложений клиентам, которые оставили негативный отзыв на сайте и указали почту.

Анонсы мероприятий. Приглашайте гостей на дегустацию и мастер-классы, рассказывайте о предстоящих концертах и других событиях.

Присылайте клиентам письма с анонсом интересных событий в вашем заведении

Поздравления с днем рождения. Если вы знаете дату рождения клиента, поздравьте его и предложите отметить праздник в вашем ресторане или кафе на особых условиях.

Тематические предложения. Расскажите, что вы приготовили к Новому году и почему стоит провести День святого Валентина у вас.

Как ресторану выбрать конструктор email-писем

Если вы планируете запустить рассылку своими силами, выбирайте сервис по этим критериям:

есть готовые шаблоны писем;
есть сценарии автоматизации рассылок;
есть аналитика и проверка эффективности;
сервис авторитетный — то есть почтовые службы и спам-фильтры доверяют ему и пропускают письма;
стоимость, наличие бесплатных возможностей.

Вот несколько популярных конструкторов.

RuSender — российский сервис email-рассылок. Поддерживает малый бизнес, поэтому для базы менее 500 подписчиков все возможности предоставляет бесплатно.
Sendsay — российский комплексный сервис для автоматизации маркетинга.
Unisender — российский полноценный сервис для рассылок и конструктор чат-ботов, есть бесплатный тариф.
Stripo — русифицированный конструктор с простым управлением, есть бесплатный тариф.
MailoPost — максимально простой российский конструктор писем, есть бесплатный тариф.

Остались вопросы по тому, как запускать email-рассылку? Подписывайтесь на наш телеграм-канал и задавайте их в комментариях.