celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

vvgu-hhfh

btrjzamrte

Рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и чесноком, приправленные гранатовым соусом

ubzqaglgwm

Фаршированные рулетики из баклажанов

Пюре из бобов с добавлением специй и овощей

iyhtugriav

Фава

Ассорти из сыров: камамбер, грин песто, шарики моцареллы, пармезан; виноград, грецкие орехи, мед, курага, гриссини, свежая зелень

niegodettm

Сырная тарелка

Холодные закуски

uqfeabd-og

Традиционная турецкая колбаса из ягнёнка. Подаётся с фирменным соусом

oijmfbonrz

Суджук на гриле

Отборные шляпки шампиньонов, фаршированные турецким сыром и жирной сметаной, запечённые в духовке до корочки

lxsihbkrqt

Шампиньоны, фаршированные с сыром и сметаной

Горячие закуски

encoxtexgi

Баклажаны, обжаренные со сладким перцем, красным луком, приправленные чесночным йогуртом, посыпанные свежей зеленью

icsbldiuuz

Патлыджан

Салат из свежих овощей: огурец, помидор, болгарский перец с добавлением зелени, приправленные оливковым маслом и гранатовым соусом

qvwxih-dmf

Чобан

Салаты

vptiqsxpvq

Крем-суп из чечевицы с добавлением лука и моркови, приправленный сливками

b-fjvhtiao

Чорба

Суп рыбный, состоящий из филе сибаса, моркови, кабачка и молодого картофеля

chfpocnkmq

Мерджимек

Супы

dclsqctnmz

Турецкие котлеты из ягнёнка на подушке из фирменной лепешки, приправленные томатной сальсой с добавлением свежих помидоров и зелени

gxqkowwjgp

Кёфте

Кебаб из мяса баранины и телятины. Подаётся на домашнем лаваше с фирменным соусом и свежими овощами

tbsmw-z-vx

Люля-кебаб

Свежая вырезка, обжаренная с репчатым луком, болгарским перцем, грибами, приправленная брусничным соусом с добавлением картофельных чипсов. Для приготовления можно выбрать мясо баранины, телятины, курицы

oopnirbick

Соте

Вторые горячие блюда

Традиционные десерты турецкой кухни

-vqxjxchdj

Турецкий десерт из слоёного теста, посыпанный ореховым ассорти, пропитанный медовым сиропом

xgeh-zagmp

Пахлава

Турецкий десерт, состоящий из нуги, орехов и сухофруктов

seevsdarpk

Рахат-лукум

Десерты

qywdons-yc

Традиционный черный турецкий кофе, сваренный в турке

dxdadfztoo

Турецкий черный кофе

Традиционный турецкий листовой чай. Подаётся с фиником в виде десерта и лимоном

ovnyncgamu

Турецкий листовой чай

Сок из сочных турецких гранатов

ysjbdnzoe-

Свежевыжатый гранатовый сок

Напитки

zrzyrq-ppw

Многогранное вино с изысканным вкусом спелого турецкого граната

hfwzkktwqs

Гранатовое вино

Алкогольные напитки

Постучись в мой SARAYI