celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

villa-malina-bwhe

yckgo-rs-x

Буженина, ростбиф, язык говяжий, куриный рулет. Подается с горчицей, хрустящими корнишонами и свежей зеленью.

tjwe-azjwv

Мясные деликатесы

Лосось гравлакс, байкальская рыба домашнего посола, маслины, лимон

x-qpweiloy

Рыбное плато

Нарезка из четырех видов сыра. Подается с мёдом, грецким орехом и маслинами

ikcxrorcxj

Сырное плато

Сало, грудинка, бородинский хлеб, смалец, хрустящие корнишоны. Подается с ароматной горчицей.

fjnsfhmrsj

Сало по-деревенски

Маринованная байкальская рыба с луком, соевым соусом и маслом

nvetzgqsbu

Сагудай по-ольхонски

Мелконарезанная форель с огурцом, хрустящие корнишоны, укропное масло, тосты из багета

tkvbjoznlr

Тар-тар из лосося

Отварной язык, подается с хреном, овощным салатом и зеленым маслом

ofhlixqkwh

Язык телячий с хреном

Маринованные помидоры, хрустящие огурчики, опята, капуста квашеная с брусникой, маслины.

upbtpemnrx

Домашние соленья

Жареные без масла цуккини с начинкой из сливочного сыра и орехов, подаются с легким салатом

padqbvanlu

Рулетики из цуккини со сливочным сыром и кедровым орехом

Маринованные грузди с луком и сметаной

abnhxmugmv

Грузди со сметаной

Два тоста из багета, буженина сливочный сыр с хреном, хрустящие корнишоны

uc-qkbnvqp

Брускетты с бужениной и корнишоном

Два тоста из багета, лосось малой соли со свеклой, вяленые томаты

snuaznhhqq

Брускетты с лососем гравлакс

Два тоста из багета, сагудай из байкальской рыбы и луковые кольца

slky-ygbj-

Брускетты с байкальской рыбой и луком

Два тоста из багета, ростбиф медиум прожарки, имбирный соус, сливочный сыр, свежий огурец

ozgvp-ygaa

Брускетты с ростбифом и сыром

Два тоста из багета, соте из овощей

gtzzaanfnw

Брускетты с соте из овощей

Холодные закуски

jxyntlxtig

Буженина собственного приготовления, салат, сладкий перец, свежий огурец, отварное яйцо, медово-горчичная заправка

ecciphyqlv

Салат с бужениной и сладким перцем

Свежие томаты, сладкий перец, свежий огурец, сыр Фетаки, маслины, пряная оливковая заправка

hrvtrvrxcp

Грека с сыром фета

Ростбиф, хрустящие корнишоны, картофель отварной, опята, помидоры черри, папоротник, кедровые орехи, соус имбирный

izxwhqecgx

Салат с ростбифом и байкальским папоротником

Отварной язык, лист салата, помидоры черри, кукуруза, сладкий перец, горошек, кедровые орешки, соус ореховый

yv-wkubona

Салат с говяжьим языком и овощами

Форель малой соли,  брокколи, помидоры, жареная фасоль, маслины, листья салата, соус песто из шпината

sdjpf-zhm-

Салат с форелью под соусом песто

Форель, картофель, горошек зеленый, яйцо отварное, свежий огурец, морковь, домашний майонез

epbhkofwwe

Оливье с лососем

Омуль домашнего посола, свекла печеная, фасоль, огурец, брокколи, вяленые томаты, сливочный сыр, соус ореховый

faflov-bfi

Салат с байкальской рыбой

Салат из тигровых креветок, отварных кальмаров и мидий, свежего огурца, листа салата и помидоров черри. Заправлен имбирным соусом

usdnifxsyr

Салат с морскими деликатесами

Салат с томатами черри, чесночными сухариками, куриным рулетом, яйцом, листом салата, сыром и соусом цезарь

lcsylngcdw

Цезарь с куриным рулетом

Салат с томатами черри, лососем домашнего посола, чесночными гренками, яйцом, листом салата, сыром и соусом цезарь

hejsohtnrc

Цезарь с лососем

Салат с томатами черри, маринованным омулем, чесночными гренками, яйцом, листом салата, сыром и соусом цезарь

pgeemwlfqd

Цезарь с байкальской рыбой

Салат с томатами черри, креветками, чесночными гренками, яйцом, листом салата, сыром и соусом цезарь

ku-oeehcej

Цезарь с креветками

Овощной салат из помидоров, болгарского перца, огурца и сметаны

idnurdpgcc

Вердж

Салаты

iwoeusldxl

Куриные крылья в соусе барбекю, подаются с соусом тар-тар

boso-ljtvy

Куриные крылышки BBQ

Куриные крылышки в панировке, подаются с соусом тар-тар

chtzmebcbd

Куриные крылышки в панировке

Куриное филе в сухарях, подается с соусом барбекю

pnsj-sl-ex

Куриные наггетсы

Брусочки из бородинского хлеба, натертые чесноком. Подаются с соусом барбекю

oiop-yzggy

Гарлики

Сыр в панировке с соусом барбекю

jyfdiggxir

Сырные палочки

Кольца кальмара в панировке, подаются с перечным соусом

aiyv-qinth

Кольца кальмара в кляре

Мидии, запеченные под сыром с чесноком и зеленью

wcyagsvjti

Черноморские мидии под сыром

orwxistydt

Драники со сметаной

rpfxocjcpy

Креветки под перечным соусом

Подаются с соусом тар-тар

unytyknjaq

Креветки хрустящие в панировке

-eua-tlmpd

Драники с ростбифом

pnsjdrrymk

Драники с форелью шеф-посола

hccfhclsek

Драники с бужениной

umsfkrnrdc

Блинчики с мясом

hxcqsrqsfs

Блинчики со сметаной

ssundbfkyv

Блинчики с семгой

pggieehcbr

Блинчики с курицей и грибами

Горячие закуски

htbaglti-t

Томленая в соусе из красного вина баранина с картофельным пюре и печеной морковью

ugvfxgiyoh

Стуфатто из баранины

Обжаренные купаты, тушенные в пиве, подаются с картофельными дольками и горчичным соусом

cxspkgvxti

Фермерские купаты

Горячее

Villa Malina