celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ООО "ПРАЙМ ФУД"

sorrento-znou

zuqbogsncu

ibckmqcpst

Анадара

onrqaaaxnq

Спизула

bpscqwaqaq

Морской ёж

zqpkqtzucw

Устрицы дальневосточные

eaqercrwbu

Устрицы Евразия

icjwakdnpc

Краб Камчатка

Аквариум

hrxqawsdrn

Карпаччо из печеного перца с томатной водой,  оливковым маслом, болгарским перцем, соевой пастой, соком юдзу, маринованными томатами черри. Подаётся с кремом из феты, крем сыра и сливок, с кедровыми орехами, семенами кунжута, семенами подсолнуха, четверговой солью и укропным маслом.

hgdfofykws

Карпаччо из печеного перца с томатной водой

ptwwmfibow

Тартар из бычка с свекольным хойсин

Филе Скумбрии маринуется  в чесночном масле , соевом соусе , соли, сахаре , гвоздике с лавровым листом.  Подается с бородинскими гренками, лук севок маринованный в свекольном фреше, нуазетками из цукини и соусом сальса верде, из каперсов, маринованных огурцов, анчоусов, петрушки, базилика, мяты, горчицы, винного уксуса и оливкового масла.

amuxgjhine

Скумбрия с соусом сальса верде

Обжаренная и томлёная в сливочном масле с овощами печень кролика, со сливочным сыром и белым вином. Подается с соусом из цельных ягод брусники и муссом из белого шоколада.

ewwcbsbine

Пате из печени кролика с муссом из белого шоколада

kulxitnktr

Карпаччо из говядины с трюфелем и луковым гелем

zzvzpldfaw

Карпаччо из осьминога с вялеными томатами

sv-yxjfdkd

Карпаччо из семги с лимонной икрой и каперсами

Дор блю, камамбер, чеддер, пармезан, маасдам, мёд, мята, грецкий орех, мармелад, пастила, груша томлёная в вине

rblenxasp-

Сырное сопровождение

Закуски

vvrvvccwta

brmzuvxeas

Салат из овощей с печёным перцем

xvi-bguclb

Буррата с красными апельсинами

efnalpgeqm

Салат из груши с пармой

Семга , каперсы, микс салата, помидоры черри, авокадо, заправка "Ранч".

rntwabsfje

Салат из сёмги с авокадо и соусом ранч

Говядина,  микс салата, томаты черри,вяленые томаты, чипсы из хлеба, хрустящий баклажан. Заправка бальзамик

wwoutteumi

Из говядины гриль с хрустящими баклажанами

wcpiswfrkv

Салат с хрустящей индейкой апельсинами и томатами черри

hhaaqkxbxo

Салат из креветок и авокадо с огуречной икрой и спаржей

Краб, шпинат, авокадо, заправка кунжутный Айоли.

kqujjogpx-

Салат с крабом, авокадо и шпинатом

Осьминог,сегменты огурца, сельдерей, редис, томаты черри,  заправка виноградный дрессинг.

dzvnbvhovx

Салат из осьминога с томатами и виноградным дрессингом

Салаты

qyeiwwvwcm

Тигровая креветка, черноморские мидии, филе семги, кальмара. Грибы шиитаке, корень имбиря, лайм, перец чили, кокосовое молоко и лемонграсс. Подаётся с рисом жасмин.

dpjqphgceh

Том ям

ygjqpzitbh

Зелёный борщ из крапивы и щавля

lqxxpyxkvn

Крем-суп из тыквы с сёмгой малой соли

wzqxfmihwn

Окрошка на мацони с пастрами и малиной

Рыбный бульон, сливки, мясо краба, креветки, мидии, шпинат, томаты, брусничный гель.

kjltxb-ibh

Уха дальневосточная с крабом, креветками и мидиями и шпинатом

ydgohquagr

Суп "Sorrento" с фрикаделькой из молодого телёнка, рикотты и пармезана

Осьминог, филе барабули, филе трески, мидии, лук порей.

qwhdfagekj

Буйабес с черноморскими мидиями, барабулей и треской

Супы

gtgjxymtjp

-jzcjzsiou

Гребешок с соусом из цветной капусты

Мидии копчёные на вишнёвом дереве, с соусом из голубого сыра. Подаются с гренками из чиабатты.

rfqjpssnrd

Подкопчённое соте черноморских мидий в соусе блю чиз

Блюдо на компанию.
Креветки тигровые, куркума, мидии киви, черноморские  мидии, кальмар, осьминог. Рис, белое вино, оливковое масло, перец болгарский, чеснок, тимьян.

wvmollrj-g

Паэлья с морепродуктами

-ebfnsmlgg

Рапаны с томатами и картофелем в сливочном демиглас

Фаланга краба, соус из щучьей икры, морковный мусс.

miemlrsiiq

Краб с соусом из щучьей икры с морковным муссом

Осьминог, крокеты из картофеля, сыр сулугуни, сальса из овощей.

lxgbibayyz

Щупальца осьминога с картофельно-сырными крокетами и сальсой из печёных овощей

biwro-dokr

Щупальца осьминога в устричной заправке

plldzfm-ze

Фаланги краба под сырным соусом

xnnpjxqmat

Гигантские креветки в пряном масле

Море

ng-qtxcnpn

wknoupkcat

Угольная рыба с соусом из шампанского

vtusoflure

Палтус с соусом из куриных сердечек с картофельным пюре с семенами льна

mgizzzk--f

Калкан черноморский

pftwj-wadk

Судак с жульеном из гречки и кукурузым соусом

owvdvmlmse

Стейк из форели с муссом из тыквы и муссом из шампиньонов

j-nwauerax

Барабуля жареная

jmbcwoyuny

Атлантическая треска с картофелем и зеленым горошком

Рыба

buv-ijmquw

chculbdlpz

Стейк Томагавк

vuptatbqpg

Стейк Портерхаус

twuae-zvey

Стейк Тендерлоин

bqaqvlrbiw

Стейк Рибай

jtvrhtrvpb

Томленые щечки бычка с печеными овощами и желтком конфи

gtfbaqabdz

Половинка утки по-пекински

drkkcfzmnq

Ребро из свинины с пюре из фасоли и ферментированных томатов с нуазетками из корнеплодов

owqleqqcaw

Утиная грудка с куриным Жу лисичками и перечным соусом

ambxwp-dcg

Оссобуко из ставропольского барашка с пюре из батата

Мясо

SORRENTO