celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

sky-lounge-irkutsk-ycdx

sjs-cboccx

abvigugvzz

ИМБИРНЫЙ
(имбирь, мёд, апельсин, лимон
корица)
500 мл

cwqabvxwnv

МАРАКУЙЕВЫЙ
(пюре маракуйя, имбирь, мандарин,
сироп)
500 мл

uyagqewfkz

ЧАЙ СО СПЕЦИЯМИ
(брусника, яблоко, сок, сироп, перец,
 гвоздика)
500 мл

Авторские чаи (на зеленом чае) 500 мл.

dglotfxjdd

pflmbgclia

ФРУКТОВЫЙ
(яблоко, апельсин, сок апельсина,
сироп)
500 мл

kbnomddbhe

КЛЮКВЕННЫЙ
(клюква, апельсин, мята, сироп, мед)
500 мл

shoztadnw-

БОДРЯЩИЙ
(пюре маракуйя, апельсин, лимон,
брусника, мята, корица)
500 мл

b-thmjnuzn

ГРУШЕВЫЙ
(груша, яблоко, корица, сок, сироп)
500 мл

mdxrqebyso

СИБИРСКИЙ
(брусника, мёд, саган-дайля, чабрец)
500 мл

Авторские чаи (на черном чае) 500 мл.

rfdmwwyqma

updlyzezgp

ТАЁЖНЫЙ
(ромашка, чабрец, саган-дайля,
мята, мёд)
500 мл

ggvihxruxh

ЯГОДНЫЙ
(брусника, клубника, малина, чабрец)
500 мл

Чай без чая 500 мл

tlgsisboro

rzzigrndcb

АССАМ,
ПУЭР,
ЭРЛ ГРЕЙ,
СЕНЧА,
ЖАСМИНОВЫЙ
ЖЕМЧУГ,
МОЛОЧНЫЙ УЛУН,
ЛУН ЦЗИН,
ТЕ ГУАНЬ ИНЬ,
МАКАБЕО,
ДРУЗЬЯ МАНГО,
ЧЕРЕШНЯ 500 мл.

Классические чаи 500 мл.

zqrxnhlpne

vgdlkfosbo

ЭСПРЕССО

fzxqyrowkd

Американо

vkwvds-vfz

Капучино

fqjnnxeldd

Капучино  на альтернативном молоке

zfqkfwnxqx

Латте Макиато

mvahblknuh

Раф

jhhqmkfosg

Мокко

schiln-ceh

Гляссе

xnqeiziloy

Айс кофе

cbkqzvwzue

Какао с маршмеллоу

Кофе 

hrxqiojbxk

xrnfkfyuou

КИВИ,

МАНГО-ОГУРЕЦ,

МОХИТО

Лимонады 300 мл.

uctffqnrhp

g-kiupyzcv

МАНГО-ПЕРСИК,
ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ,
КЛУБНИКА-БАНАН,
МАНГО-ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ 300 мл

Смузи 300 мл.

dprfgiqgty

ers-wvhqze

КЛАССИЧЕСКИЙ,
МАЛИНОВЫЙ,
ШОКОЛАДНЫЙ,
ТРОПИЧЕСКИЙ,
БАНАНОВЫЙ

Милкшейки 400 мл.

mi-mpjdnkb

plzsxfuxbm

ЛИМОН,
ЯБЛОКО,
МОРКОВЬ СО
СЛИВКАМИ,
ЯБЛОКО-СЕЛЬДЕРЕЙ

goykemezhd

Грейпфрут

orvbytkdne

Апельсин

Свежевыжатые соки 

pdahzufgpm

Завтрак 24/7 можно заказать в любое время суток, т.к “Sky” находится напротив аэропорта и гости могут прилетать из других часовых поясов и в связи с этим захотеть именно позавтракать.Это“комбо-блюдо”большое,питательное,сбалансированное. Состоит из глазуньи из 2 яиц, бекона и охотничьих колбасок обжаренных на гриле,  шампиньонов,   микса салата и 2 тостов из белого хлеба, подаётся с соусом кетчуп.

ydmlttvqpv

Завтрак 24/7 (глазунья из 2 яиц, бекон, охотничьи колбаски, шампиньоны, тосты, салат из свежих овощей) 1/340

Классический завтрак, мы дополнили полезными ингредиентами,  в полностью готовую кашу  добавляются фрукты (груша, яблоко, виноград)

smtd-uzvmx

Каша овсяная с фруктами 1/300

owahfajnjy

Каша рисовая с кокосовым молоком и соусом манго 1/400

Популярный во всем мире метод приготовления взбитых яиц к завтраку (не омлет).

vwlznbfzph

Скрэмбл  1/300

Классические блинчики, дополнены слайсами филе лосося слабой соли и нежным сливочным кремом (творожный сыр, сливки, устричный соус). Изумительное вкусовое сочетание!

surtrdtimt

Блины с малосоленой семгой и сливочным муссом 1/230

nsrogsdvlu

Сырники с крем-брюле и еловой ноткой 1/250 420 р.

qqfkm-ujqk

Драники   с малосоленой семгой и яйцом пашот 1/300

wwrs-xyonw

Блины с наполнителем 1/190/30

Завтраки 

wqguuiwtmi

hwnyoaa-kf

Трио сыров 1/140/160

Холодная закуска из свежемороженой рыбы – муксун (семейство сиговых) его белое мясо смело можно назвать энергетическим продуктом, так как оно усваивается очень быстро и фактически полностью (на 98%) имеет среднюю жирность ( 10%) и сравнительно не высокую калорийность (193 Ккал/100гр), что позволяет назвать его диетическим.

xlfofaorjh

Сагудай 1/160

kctuezgcbe

Грузди домашние со сметаной (сезонное блюдо) 1/150

Буженина, ростбиф, телячий язык, огурец маринованный, хрен, горчица.

cdnhvhempr

Мясная тарелка 1/140/150

Лосось, муксун, масляная рыба, каперсы, вяленые томаты

ezeiuchb-d

Рыбное ассорти 1/200/180

aaarkkgsaw

Рулетики из лосося со сливочным сыром 1\150

n-urpgsbqb

Брускетта с ростбифом 1\150

Холодные закуски 

pzqyhdfxxe

Дальневосточные двустворчатые мидии можно с уверенностью отнести к морским деликатесам, по количеству белка они превосходят говядину и рыбу, и содержат много полинасыщенных жирных кислот amega,кроме того из-за большого содержания цинка их считают природным аналогом виагры.

p--avcpxkh

Мидии дальневосточные с обжаренным хлебом и  сырным соусом1/300

Крупные сегменты куриных крыльев помещают в маринад (соль, перец, паприка, чеснок, тимьян, розмарин, растительное масло) примерно на 12 часов. Перед приготовлением во фритюре панируют в кукурузном крахмале и обжаривают до румяной корочки.Непосрдственно перед подачей хрустящие крылышки обильно обваливают в сладко-пряно-остром соусе,остроту которого можно варьировать либо подать соус отдельно.

kylhkmkgnp

Куриные крылья в пряно-остром соусе 1/270

arvybpubzb

Креветки гриль в пикантном соусе 1/300

zyfigxvrp-

Хрустящие креветки с медовым понзу 1/200 650 р

Горячие закуску 

anjenbixmw

Салат《ЦЕЗАРЬ》в ,,sky" готовится в трёх вариациях- с куриной грудкой(су-вид),с сёмгой слабой соли или с частично-очищенными и обжаренными на гриле лангустинами.Основа блюда одинанова,но не проста,состоит из салатного микса(листа салата классического,рукколы,романо,айсберга и радичио)томатов чери,гренок из хрустящего пшеничного багета и конечно же из нашего оригинального соуса《цезарь》который готовится исключительно на желтках с добавлением оливкового масла,,экстра вирджен",анчоусов и еще нескольких секретных ингредиентов.Такой вкусный салат Вы можете попробовать только у нас в ,,SKY"!!

ogxtlaktfr

Цезарь с жареным цыпленком 1/200

mu-rijejag

Цезарь с лососем 1/200

bbbhjtxgwi

Цезарь  с креветками  1/200

Интересная вариация, казалось бы обычного овощного салата – на дно тарелки выкладывают слой нежного сливочного мусса, а сверху крупно нарезанные овощи с миксом салата. Блюдо заправляется оригинальным соусом на основе оливкового масла, посыпается семенами тыквы. Украшается слайсами редиса.

bbexzd-vja

Овощной салат  с муссом из сливочного сыра 1/200

hlvylzsdre

Теплый салат с морепродуктами и соусом из зеленых оливок 1/200

Новый взгляд на 《оливье》, казалось бы классическое избитое блюдо, которое есть в любом ресторане. У нас оно подаётся с подкопчённым языком, нежным ростбифом и рулетом из свинины (паркеттой).Салат отличается оригинальной подачей – мясные деликатесы выкладываются сверху салата из овощей, украшается маслинами и микрозеленью.

bpodpmwynu

Оливье с тремя видами мяса 1/260

Салаты 

Sky Lounge Irkutsk