Крепкий и плотный эль, сваренный из шести разновидностей солода: Шато Пэйл Эль, Шато Мюних, Шато Кара, Шато Касл Кристал, Шато Арома и Шато Спешл Б. Благодаря этому, готовый пенный напиток получил насыщенный солодовый вкусовой профиль, который раскрывается наслоениями карамельных, шоколадных и фруктовых оттенков. Невысокая горечь в 24 IBU отлично уравновешивает солодовый характер. Дюббель "Синяя Борода" обладает согревающим эффектом, его рекомендуется пить медленно, сопровождая сытными закусками.