celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ООО "ШЕФ ДЖУНИОР"

shef-amazonija

gycpqclwjf

Копченая говядина, руккола, сыр Пармезан, оливковое масло,
грецкие орехи, помидоры черри

vakscffpxx

Фуме / Fume

Говядина, горчица, Табаско, чёрный перец, каперсы, коньяк, перепелиное яйцо
томатный соус, красный лук

tyszdcikpd

Тар-тар из говядины / Beef tar-tar

Говядина, руккола, сыр Пармезан, оливковое масло, помидоры черри

cbpsbgxguh

Копчёный Рибай / Smoked ribeye

Говядина, сыр Пармезан, оливковое масло

-qzoigawjr

Карпаччо из говядины /
Beef carpaccio

Копченая говядина, турецкая бастурма, брезаола, сыр, виноград,
хлебные палочки, соус, мед

ukwdbrqefe

Гурман / Gourmet

Фуме, сыр Чедар, сыр Пармезан, специи

krfnoj-l-k

Чеддарли фуме / Cheddarly fume

Подается с грецкими орехами

blkzhprntm

Козий сыр / Goat cheese

Ассорти сыров, виноград, соус, грецкие орехи

mlykeawj-m

Сырная тарелка / Cheese plate

Бакинские огурцы, розовые помидоры, болгарский перец,
красный лук, лимон, зелень, острый перец

my-vxnqudt

Овощная нарезка / Vegetable slicing

zdbfqqgioa

Бурата брезаола / Burata bresaola

Соленые огурцы, помидоры, перец, чеснок, капуста, морковь,
баклажаны, ягоды

wtbkenqkws

Ассорти солений / Assorted pickles

yvplevzorh

Ассорти Мезе/ Meze

Холодные закуски / Cold appetizers

stdvkakhwy

Козий сыр, салатный микс, помидоры черри, кукуруза, изюм, гранат,
зеленое яблоко, грецкий орех в лимонно-гранатовом соусе

cxiudeledj

Салат из козьего сыра /
Goat cheese salad

Нежнейшая буррата, розовые помидоры, гренки, соус песто,
салатный микс, кедровые орехи

adzglwjwhi

Капрезе с бурратой /
Caprese with burrata

Розовые помидоры, огурцы, лук, петрушка в оливково-лимонном соусе

oiblczbpiz

Чобан-салат на 1 персону  / Choban-salad

Розовые помидоры, огурцы, красный лук, грецкие орехи, петрушка,
зерна граната, специи

zyhwtqynzj

Шеф-салат на 1 персону / Chef-salad

Листья салата, куриная грудка на гриле, помидоры черри, гренки,
сыр Пармезан, соус «Цезарь»

zwnzy-ldej

Цезарь на с курицей / Cesar with chiken

emasrmavdw

Цезарь с креветками / Caesar with shrinp

Розовые помидоры, красный лук, восточная заправка

aoeaelpeok

Салат восточный / Oriental salad

Огурцы, розовые помидоры, авокадо, руккола, красный лук, соус

oshsnsrksm

Стамбул/ Istanbul

Стейк из мраморной говядины, микс салатов, помидоры черри,
болгарский перец в оливково-лимонном соусе

xvchapqtlj

Теплый мясной салат / Warm meat salad

Баклажаны, болгарский перец, чеснок, зелень,
острый перец, помидоры, оливковое масло

kjfugdkwyp

Мангал-салат на 1 персону / Mangal-salad

Креветки на гриле, вяленые помидоры, руккола и авокадо
в медово-горчичном соусе

gv-rnedshm

Авокадо Каридес /
Avocado shrimp

Салаты / Salads

hobpiklcoi

Тонкая лепешка, приготовленная в каменной печи

fsbamkqzqm

Хлеб из тандыра /
Bread from the oven

Хлеб / Bread

vbloeoivkt

kkma-xybde

Суп дня / Soup of the day

Наваристый суп из говяжьх щечек. Подается с гренками

ewsjenjgiz

Суп мясной/ meat soup

Суп / Soup*

gauravszrq

bdcxknslau

Каре ягнёнка / Rack of lamb

ytjyvtfkxl

Нью-Йорк стейк из ягнёнка /
New York lamb

Маринуется в соусе из молока, чеснока и лука

qlitopaao-

Филе ягнёнка / Lamb fillet

yaheyddoqi

Кузу пирзола / Kuzu pirzola

Запеченное в тандыре каре ягненка. Подается с картофелем черри

jjlzefimyk

Кузу кафес тандыр /
Kuzu cafes tandoor

Каре ягненка, маринованное в турецких специях. Подается с овощами / Rack of lamb marinated т Turkish spices. Served with vegetables

fuv-zyndrs

Кузу кабурга / Kuzu caburg

Запеченая в печи голень барашка

-wtsxwmpjx

Кузу кол/ Kuzu kol

Подается с лавашом, узбекскими помидорами и зеленью /` Lamb liver is served with lavash, Uzbek tomflwes and herbs

hayyqqgqzk

Баранья печень/ Sheep liver

Горячие блюда из ягнёнка / Lamb

kadzzjaveq

*Только по воскресеньям с 10:00 до 14:00
Традиционная выпечка, омлет, яичница, суджук, свежие помидоры,
огурцы, зелень, ассорти сыров, ассорти варений, сливочное масло, оливки,
маслины

mdvrxvokjw

Завтрак / Breakfast

Специальное предложение / Special offer*

avrckiigal

xvgpehcuxa

Овощи на гриле / Grilled vegetables

Брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль,
брюссельская капуста, болгарский перец

pbdkcpdzzk

Отварные овощи / Boiled vegetables

bxvlffuvvf

Томленный шпинат / Stewed spinach.

yjppnvhmto

Картофель-фри / French fries

djinslsjfj

Картофельное пюре /
Mashed potatoes

srpxmvqhzr

Томаты на гриле / Grilled tomatoes

ywdxlqwq-j

Острый перец на гриле /
Grilled hot peppers

fefgemepmz

Спаржа на гриле / Grilled asparagus

bcdnamqwxe

Шампиньоны на гриле /
Grilled champignons

Гарниры / Garnish

sdvroleuow

clddtgdcfg

Традиционная турецкая баклава /
Traditional Turkish Baklava

-uvnixghpj

Шоколадная баклава /
Chocolate Baklava

Традиционный турецкий сладко-сырный десерт с фисташками
Подаётся с мороженым

-ijcysjssm

Кнафи / Knaf

Десерты / Desserts

Шеф Амазония