celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ООО "ПРОДСЕРВИС"

restoran-shepka-iokq

uauddge-ym

Классический соус вителло тоннато на основе оливкового масла, тунца, специй, яиц, чеснока и горчицы. Слайсы индейки сувид, запеченный болгарский перец, сыр пармезан и свежие шампиньоны, подается с кедровым орехом с добавлением трюфеля и масла

zhdmbcexry

Вителло с индейкой, трюфельным маслом и сыром пармезан

Нежное сливочное пате из куриной печени с добавлением коньяка и специй. Подается с трюфельным медом, виноградным чатни и французским багетом

-abfvcvkjq

Пате из печени цыпленка с виноградным чатни

Отборные баклажаны, томаты, сыр фетаки, кунжут, листья кинзы, авторский соус

wnuthjmiik

Салат с хрустящими баклажанами

Мидии, вино белое, лук порей, чеснок, петрушка, тимьян, томаты черри, французский багет

omkidyonpg

Мидии маринара

Креветки, соус миньонет на основе винного уксуса и лука шалот, соус спайси (яйцо, оливковое масло, сливки, соус чили сладкий, специи)

mmabjtcelv

Северная креветка с соусом миньонет

Паста фетучини, томленная говядина, соус деми гласс, сливки, цукини, сыр пармезан, лук фри, масло трюфельное

aonhoodkfp

Фетуччини с рваной говядиной, соусом деми гласс и трюфелем

Каре ягненка, масло чесночное, крем бальзамический. Подается на лаваше с луком красным маринованным, гранат, кинза

mayzaijxix

Хакасское каре ягненка

ЛЕТНИЕ НОВИНКИ

gvjnsagjjm

xlhtwfhwym

Колдуны замороженные 0,5

ВОЗЬМИ С СОБОЙ

ynrnqnlger

Подается с ядреным соусом из хрена

xple-avznf

Семужка  малого посола

kfdgmidexx

Соленые грузди в сметане

wztszikjtm

Рыжики в сметане

Нежный микс сливочно-творожного сыра и томатов завернут в обжаренные на гриле баклажаны под россыпью толченого грецкого ореха

hqehgyj-ob

Рулет из баклажанов

Подается с обжаренным картофелем, салатным луком, зеленью свежей

fytjtxzwyf

Сельдь слабосоленая

Подается с крепкой горчицей

xnmzeftqjn

Сало копченое на ольхе

Кабырга, казылык, буженина, говяжий язык, куриный рулет, сало копченое на ольхе

vtearncsw-

Домашние мясные деликатесы

На выбор: морковь, томаты, свежие огурцы, болгарский перец, хрустящий редис. Стоимость за 100 г

thowtawvqe

Овощи свежие

На выбор: укроп, петрушка, зеленый лук, кинза. Стоимость за 50 г

wxofdppycq

Душистая зелень

kenqmovqiv

Огурцы бочкового посола

oxuvq-m-hh

Огурцы хрустящие малосольные

ytadqlezbn

Капуста квашеная, классическая

Пармезан, Грюйер, сливочный Сан-Кристоф, мягкий с голубой плесенью, сливочно-творожный. Подается с грецкими орехами и виноградом

kbabttdanz

Ассорти из сыров знатных

Рыба масляная, форель копченая, семга слабосоленая, лимон, зелень

cjghcyvceg

Рыбное ассорти

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

vxtprnlltm

Свекла и груша запеченные в печи, микс листьев салата, крем бальзамический, соус песто, масло оливковое, орех кедровый

gprapeqx-c

Салат из запеченной груши со свеклой

Отварной язык теленка, микс листьев салата, томаты черри, огурцы, обжаренные баклажаны, заправляется соевым соусом, устричным и кунжутным маслом, соус чили сладкий

dxvwkqpopz

Салат с языком теленка и баклажанами

Микс салатов с отварным языком,филе цыпленка, помидорами черри и перепелиным яйцом. Подается с сыром Пармезан под соусом Коктейльным

flypxypcmt

Шеф-салат

Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелень, базиликовая заправка

axldgzbxnr

Салат ЯР

ubakwaqnjq

Салат Греческий

ggjoxw-llh

А-ля Цезарь с курицей

xteftcewyo

А-ля Цезарь с креветками

Вы любите селедку "под шубой"? Мы приготовили Ваш любимый салат с особой любовью

iforo-pgav

Сельдь "под шубой"

Заправочный салат из жареных цыплят, шампиньонов, ярких отварных желтков и 30- дневного коровьего сыра

ozpbwgkmft

Мыза

Телячий язык, куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, свежие огурцы ,салат Айсберг. Подается теплым под базиликовой заправкой

g-pm--vjjj

Салат "Застольный"

Куриное филе, обжаренное на сливочном масле с грушей и виноградом. Заправка на основе меда и красного вина

xqsdtvqraz

Салат с рукколой и курицей

mjpbfljgxw

Теплый салат из баклажан

Самый популярный в России салат в современном исполнении. В классический рецепт добавлено яблоко

wezrgxwfzp

Салат А-ля Оливье

САЛАТЫ

juammfii-q

Обжаренные во фритюре кольца кальмара с авторским соусом на основе яиц и оливкового масла, сливок, корнишонов, лука шалот и специй

yvfrrdbwyw

Кольца кальмаров

Обжаренные во фритюре луковые кольца с сырным соусом

tftqbbdeza

Луковые кольца

Обжаренные во фритюре сырные палочки из моцареллы с брусничным соусом: брусника, мед, корица

ddnbhxmnwt

Сырные палочки

bpvupgthnj

Жульен с лисичками

Подаются с домашней хреновиной и огуречным рассолом с укропом

wzauskyuly

Посикунчики

kksxsdrcev

Ржаные чесночные гренки с сырно чесночным соусом

aqzdyoliga

Хрустящие куриные крылышки

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

bwaerqjoys

Наваристая уха, приготовленная по старинному рецепту. Подается с бородинским хлебом, зеленым луком и стопкой водки.
*в блюде возможно наличие мелких косточек

calvcawtnq

Уха Понтовая

Подается с чесночной пампушкой, щедрой порцией деревенской сметаны и подкопченным салом

emfufwkhrx

Украинский Борщ

Наваристые щи с говядиной из квашеной капусты. Подаются в горшочке под шапкой из слоеного теста

vyefqcviif

Щи суточные с семенами конопли

Пикантный паназиатский суп. Не оставит вас равнодушным!

amckfupmtt

Том-Ям

Нежный суп-пюре с тонким ароматом белых грибов. Изысканный вкус дополняется ароматными кедровыми орешками

ordiwvdqca

Суп-пюре из белых грибов

СУПЫ

ресторан Щепка