celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ресторан GastroKub

restoran-gastrokub-xckd

-liauoxncr

uyblcvvcun

Нежный паштет из радужная форель горячего  копчения подается с инжирным вареньем и кукурузными чипсами.

u-tjvbthib

Паштет из подкопченной форели  с инжирным вареньем

Три шарика нежного фаршмака из слабосоленой селедки и радужной форели горячего копчения обваленные в сушеные маслины.

pdrwqaameb

Фаршмак из черноморской селедки и радужной форели

Запеченный жульен из рапанов и мидий в сливках под пармезаном, украшается кешью.

nkzv-tvxdn

Жюльен из морепродуктов

Хрустящий микс салата , рапаны, мидии.

glfkrfpgfp

Салат с морепродуктами

Стихия Вода - закуски и салаты

yulcfcsqcg

Нежный сырный суп из трех видов сыра с рапанами, мидиями и кукурузой, украшается горгондзолой.

vjkgbkr-xu

Сырный суп с морепродуктами

Стихия Вода - супы

rrxdzjyqwg

Барабуля жареная на сковороде подается с  лимонным гелем.

hlyihvvpy-

Барабуля жареная с лимонным гелем

Мусс из жареного картофеля с обжаренными рапанами на сливочном масле, украшается вешенками.

txmjjphpnt

Рапаны с муссом из жаренного картофеля

Паста паппарделле с мидиями, рапанами в сливочном соусе под пармезаном с добавлением красной икры.

waaqyltbuj

Паста с морепродуктами

На выбор 3 вида соуса :
Пряный-острый с кунжутом и чилли.
Сливочный дорблю.
Винный классический.

gehmszxqct

Мидии в пряном, винном или дорблю соусе

Стихия Вода - горячие блюда

gyeilnrpqs

Нежный паштет из томленного кролика
Подается с луковым и вишневым вареньем, кукурузными чипсами и грецким орехом.

vacobpnjdo

Паштет из кролика с вишневым и луковым вареньем

Из говядины со свежим миксом салата, пармезаном и миндалем.

midylpspyb

Карпаччо из говядины

На домашнем луковым хлебе с микс салатом, ореховой заправкой, ростбифом, вялеными томатами и хрустящим яйцом пашот.

jroemlkkmf

Брускетта с ростбифоми яйцом пашот

Свежий микс салата с ореховой заправкой, ростбиф собственного приготовления, нежная моцарелла , дайкон, вяленые томаты. Украшается морковным кремом

vwkbdzelkt

Салат с ростбифом и сыром моцарелла

Стихия Огонь - закуски и салаты

batwmyfjri

Наваристый борщ подается с салом, чесночными пампушками, зеленью, сметаной и горчицей.

dmpyfol-ux

Борщ с пампушками

Стихия Огонь - супы

ctkojcxkzl

Нежные говяжьи  щечки с картофельным суфле с добавлением пармезана, грибным соусом из шампиньонов, белых грибов и сливок. Украшается луком фри.

h-nlgsqmal

Говяжьи щечки с картофельным суфле и грибным соусом

Медальон из фермерской говядины на хрустящем картофельном дранике под лестным соусом из грибов.

eobfxijvil

Говяжий медальон с драником и лесным соусом

cju-b-fsgo

Свиные ребра с соусом барбекю

Поджаренная домашняя булочка с добавлением куркумы, сочная котлета из рубленой говядины с добавлением пармезана, хрустящий бекон, халапеньо, малосольный огурчик, лук маринованный и три вида соуса.
Подается с картофелем фри и кетчупом.

ttzobeftty

Фирменные бургер "GastroKub" с домашней булкой и рубленной говядиной

Стихия Огонь - горячие блюда

cmedjo-wtr

Паштет из шампиньонов и белых грибов с вишневым соусом, подается с хрустящими кукурузными чипсами и кедровым орехом.

ztwvtgbrdr

Паштет из грибов с вишневым соусом и кедровым орехом

Хрустящий жареный сулугуни с миндальными лепестками и клюквенным соусом.

biyseofdqj

Жареный сулугуни с вишневым соусом

Сливочная страчателла с хрустящими баклажанами, микс салатом, бальзамиком и кедровым орехом.

inu-xvqzcz

Страчателла с баклажанами

Козий фермерский сыр с ломтиками печено-копченой свеклы, миксом салата и медово-горчичной заправкой. Украшается свекольным кремом, кинзой и семенами льна.

ozxljskkms

Салат со свеклой и козьим сыром

Стихия Земля - закуски и салаты

usmhuxrezw

Нежный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке украшается тыквенными семечками и халвой.

slonzpoywy

Тыквенный крем - суп с семечками и халвой

Стихия Земля - супы

yxekxvdvsd

Жареная цветная капуста в сливках с помидорами черри , посыпается пармезаном, кешью и украшается гель-тимьяном.

fxxyxhyzhn

Жаренная цветная капуста в сливочном соусе

Жаренный на гриле камамбер с миксом салата, инжирным вареньем и хрустящими гренками.

r-wq-nadtn

Камамбер жаренный с инжирным вареньем

Рататуй из кабачка, баклажана, шампиньона и томата с соусом из печеных овощей.

tpqwoipyvu

Рататуй с овощным соусом

Запеченный на гриле баклажан под соусом блю чиз с вялеными томатами, муссом из горгондзолы и грецким орехом.

sixnxywclp

Баклажан под соусом блю чиз

Стихия Земля - горячие блюда

hnfl-nvyew

Паштет из нежной куриной печени в томатной глазури на хрустящих луковых гренках.

wmcvgxaytb

Паштет из куриной печени в томатной глазури

Нежный куриный рулет с сальсой из свежих томатов, тыквенным соусом и помидорами черри.

tdmag-zrxa

Рулет куриный с тыквенным соусом

Утиная грудка с карамелизированным яблоком и рукколой на домашнем луковом хлебе.

ctqngppexc

Брускета с уткой

Нежная куриная печень с вишней под вишневым соусом , миксом салата и воздушной пшеницей.

cznidhytft

Салат с куриной печенью и вишневым соусом

Стихия Воздух - закуски и салаты

zcueyqkpxm

Нежный крем-суп из чечевицы с вяленой куриной грудкой.

tm-kzf-kyd

Суп чечевичный с вяленой курицей

Стихия Воздух - супы

abbkftxrae

Паста паппарделле с индейкой, шампиньонами, вялеными томатами в сливочно-базиликовом соусе с хрустящей чипсой из пармезана.

lxmasdllxi

Паста с индейкой и грибами в базиликовом соусе

Сочная котлета из индейки с картофельным пюре и сальсой из спелых томатов.

zpxcmbnxho

Котлета из индейки с картофельным пюре

cebil-sssj

Пьяная груша с уткой

Обжаренная перепелка с мятым бейби картофелем с добавлением чеснока и зеленого лука. Подается с грибным соусом.

vcownonmub

Перепелка с мятым молодым картофелем

Стихия Воздух - горячие блюда

bzyceyvb-z

Сочные люля-кебаб подаются с маринованным луком на кукурузной лепешки и соусом наршараб.

xtnyqkort-

Люля - кебаб из курицы

Ароматные люля-кебаб из мякоти барана подаются с маринованным луком на кукурузной лепешке и соусом наршараб.

dvkddmuvtb

Люля - кебаб из баранины

Гриль меню

Ресторан GastroKub