celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

<div>Вкусные авторские блюда, слаженная работа персонала, уютный интерьер и атмосфера просторных залов- сделают пребывание любого гостя в ресторане «Беллиссимо»&nbsp; незабываемым.</div>

restoran-bellissimo-byeq

-fuwjjcsia

jvfgodfxmi

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА

Поджаренная чиабатта, смазанная  соусом песто, фаланги камчатского краба с соусом руй, гуакамоле. Украшается микрозеленью, вялеными томатами и чипсой томатов

doqscertsc

БРУСКЕТТА С КРАБОМ

Поджаренная чиабатта,  смазанная соусом песто, баклажаны печеные на мангале с добавлением чеснока и зелени, сыр страчателла. Украшается микрозеленью, вялеными томатами и чипсой томата.

hatijrdikw

БРУСКЕТТА С БАКЛАЖАНАМИ

Хрустящая чиабатта, смазанная соусом песто, сальса из розовых томатов, оливковое масло. Украшается рукколой, вялеными томатами.

wtlfeqlitt

БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ

Аперитив 

n-jkwybfsx

njsqprtuod

МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ

fdjtvfp-fv

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЯГОДНЫМ СОУСОМ И ХРУСТЯЩЕЙ ЧИАБАТТОЙ

gbjqt-uqws

СЫРНЫЕ ЗАКУСКИ

fddvdgyzif

СИЦИЛИЙСКАЯ КАПОНАТА

В филе форели прямо перед
подачей добавляется маринад. Подается с мякотью апельсина и грейпрфрута, миксом салатов.

tstljqkhsc

СЕВИЧЕ ИЗ
ФОРЕЛИ

В филе тунца прямо перед
подачей добавляется маринад, пюре
манго, огурец, чили, кинза, гуакамоле. Украшается микрозеленью, цветами и зеленым маслом.

btzcjmjucj

ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА

В сырую мякоть ягненка прямо
перед подачей добавляется
маринад. Подается с чипсами из плова.

-hxatzwlws

ТАР-ТАР ИЗ ЯГНЕНКА

Филе индейки, приготовленное способом су-вид и в виде слайсов подается с ореховым соусом. Украшается микрозеленью, цветами, малиновым гелем, зеленым маслом.

-gfjzegluf

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ СУ-ВИД В
ОРЕХОВОМ СОУСЕ

Холодные закуски 

xmigjwtwpi

Жареные креветки, авокадо, маринованная цветная капуста, томаты черри, микс салатов. Заправляется соусом Руй. Украшается землей из маслин, микрозеленью и чипсой томата.

shvhrebpvd

САЛАТ
С КРЕВЕТКАМИ
И АВОКАДО

Маринованные артишоки и цветная капуста, оливки, маслины, томаты черри, сыр моцарелла, микс салатов. Заправляется соусом винегрет.

vjvwkcaecu

САЛАТ С
АРТИШОКАМИ

Баклажаны маринованные в соусе свит чили и обжаренные во фритюре, томаты черри, говядина су-вид, сливочный сыр, микс салатов. Заправка из соевого соуса, свит чили, оливкового масла, кинзы. Украшается соусом свит чили и кедровыми орехами.

dvsxzb-mtl

САЛАТ
БЕЛЛИССИМО

Вяленая утиная грудка, свежая груша, томаты черри, стебель сельдерея, перец печенный на мангале, микс салатов. Заправляется ароматным маслом и соком лимона. Украшается грецким орехом и томатным маслом.

vahcnivyom

САЛАТ
С ВЯЛЕНОЙ УТКОЙ И
СЕЗОННЫМИ ФРУКТАМИ

Индейка су-вид, запеченная груша в сливочном масле, микс салатов заправленный соусом винегрет, сырный соус из мусса из пармезана. Украшается малиновым гелем и свекольной пылью.

hlphjwwdfd

САЛАТ
С ИНДЕЙКОЙ И
ЗАПЕЧЕННОЙ ГРУШЕЙ

Обжаренные черноморские морепродукты: филе форели, хрустящий анчоус, мидии, рапаны; микс салатов, томаты черри, маринованные артишоки. Заправляется имбирно-цитрусовым соусом.

kidxgde-vu

САЛАТ С
МОРЕПРОДУКТАМИ

Сыр из молока буйволиц- буррата с
розовыми томатами, оливковым маслом и бальзамическим соусом. Украшается кедровыми орехами, руколлой.

recmnqmgvr

БУРРАТА С
ТОМАТАМИ

Салаты

oqnhywshyr

Сыр страчателла подается с овощами печеными на мангале: перец, томат, баклажан. Украшается рукколой, кедровыми орехами и зеленым маслом

it-wnrsuoe

ЗАПЕЧЕННЫЕ
ОВОЩИ
СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ

Мидии, соус из белого вина и сливок. Подаются с поджаренной чиабаттой с чесночным маслом.

moubsvge-x

МИДИИ
В СОУСЕ
ИЗ БЕЛОГО ВИНА

Мидии, сырный соус из мусса пармезана.  Подаются с поджаренной чиабаттой политой чесночным маслом.

ttvacexlnw

МИДИИ
В СЫРНОМ СОУСЕ

Мидии обжариваются с луком и добавлением соуса Аррабиата. Подаются с поджаренной чиабаттой политой чесночным маслом.

agg-s-jpat

МИДИИ
В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Мидии обжариваются с луком, с добавлением куриного бульона и соуса том-ям. Подаются с поджаренной чиабаттойполитой чесночным маслом.

znuiwcyitm

МИДИИ
В СОУСЕ ТОМ-ЯМ

Рапаны су-вид обжаренные с белыми грибами, томатами черри на сливочной масле. Украшаются миксом зелени и зеленым маслом.

vahkkwfblu

СОТЕ
ИЗ РАПАНОВ

Креветки обжаренные во фритюре. Подаются на бамбуковом листе, политые соусом из васаби, сгущенного молока и домашнего майонеза. Украшаются икрой летучей рыбы.

s-sxlvjjil

КРЕВЕТКИ
В ПИКАНТОМ СОУСЕ

Обжаренные креветки с муссом из печенного болгарского перца с сыром креметта. Украшаются зернами граната и микрозеленью.

znxocygouw

КРЕВЕТКИ
С МУССОМ
ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА

Горячие закуски

eooxsjcfoc

Красный борщ, приготовленный на говяжьем бульоне. Подается с ребром теленка, сметаной, чесноком и мильфеем из бородинского хлеба.

sdnkobinmj

БОРЩ
С МИЛЬФЕЕМ
ИЗ БОРОДИНСКОГО
ХЛЕБА

Крем-суп из обжаренных шампиньонов с луком, с добавлением белого вина, сельдерея и сливок. Украшается молочной пеной с трюфельным маслом и слайсом шампиньона пожаренного на гриле.

knozmpbsqr

ГРИБНОЕ
КАПУЧИНО

Черноморские морепродукты:
рапан, мидии, лосось. Сливки, рыбный бульон, древесный гриб, соус аррабиато, зеленое масло.

irynlmaijz

СЛИВОЧНЫЙ СУП
С МОРЕПРОДУКТАМИ

Печеная тыква, сливки. Подается с обжаренными креветками. Украшается тыквенными семечками и зеленым маслом.

snrgxyqjzz

ТЫКВЕННЫЙ
КРЕМ СУП

-zarbt-hoc

ОКРОШКА НА ЛЕДЯНОЙ ТАРЕЛКЕ

hkreadfvzh

КУРИНЫЙ СУП ЛАПША С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ

Густой итальянский томатный суп на рыбном бульоне с морепродуктами. Подаётся с хрустящей чиабаттой политой зеленым маслом

ruvbfwwxoa

КАЧЧУКО
ПО-ЛИВОРНСКИ
(КАЧЧУККО АЛЛА
ЛИВОРНЕЗЕ)

Супы

jqiwyatwbw

Орзо, приготовленные с рапаном,
вешенками на курином бульоне
с чесночным и сливочным маслом, и специями. Поливается трюфельным маслом, посыпается петрушкой и сыром пармезан.

orfdpjtuiz

.
ОРЗО
С РАПАНАМИ
И ВЕШЕНКАМИ

Спагетти собственого приготовления с
семгой, баклажанами печенными на мангале, пармезаном, куриным бульоном, сливочным маслом и соусом Аррабиата. Поливается чесночным маслом, посыпается петрушкой и пармезаном.

eguu-nyiav

СПАГЕТТИ
С ЛОСОСЕМ
И ПЕЧЕНЫМ
БАКЛАЖАНОМ

Спагетти собственного приготовления с обжаренным беконом. Поливается трюфельным маслом и посыпается петрушкой.

jpnfpxlsbc

КАРБОНАРА
С ТРЮФЕЛЬНЫМ
МАСЛОМ

Равиоли, приготовленные в соусе
шампань, крем из лосося. Украшаются зеленым и красным маслом.

jjbgnvktqr

РАВИОЛИ
С КРЕМОМ ИЗ ЛОСОСЯ

Каннеллони, начиненные фаршем
из кролика с добавлением цукини, соуса бешамель и  сыра моцарелла. Подаются на соусе Аррабиата, посыпаются землей из маслин и микрозеленью.

hvzbnijcst

КАННЕЛЛОНИ
ИЗ КРОЛИКА
С СОУСОМ АРРАБИАТА

yivakrwusk

СПАГЕТТИ НЭРИ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Ньокки собственного приготовления, рапан, белый гриб, соус из сливок, куриного бульона и рикотты. Поливается трюфельным маслом и посыпается сыром пармезан.

Ресторан «Беллиссимо»