celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

paradise-yfib

yevdwlsopf

Хрустящая брускетта с ароматными печеными овощами и нежным козьим сыром. Украшается свежей микрозеленью, создавая гармоничное сочетание вкусов.

cfrcwlmgeg

Брускетта с печеными овощами и козьим сыром

Миниатюрные канапе на основе хрустящей чиабатты с копченым лососем и легким кремом из хрена. Подаются с укропом и черной икрой.

tqebndqkhh

Канапе с копченым лососем и кремом из хрена

Нежнейшая фуа-гра, обжаренная до золотистой корочки, подается с яблочным чатни, которое добавляет сладость и кислинку. В качестве гарнира — поджаренный тост из багета. Изысканное блюдо для истинных гурманов.

kbjwesijue

Фуа-гра с яблочным чатни на тосте

Сочные креветки, приготовленные в ароматном кокосовом молоке с добавлением острого чили и свежего лайма. Подаются с кинзой, создавая гармоничное сочетание вкусов и ароматов тропиков.

gaovodesze

Креветки в кокосовом молоке с чили и лаймом

Нежный тартар из свежего тунца, дополненный кремовым авокадо и сладким манго, заправленный лимонным соком и соевым соусом. Подается с кунжутом и украшен микрозеленью.

h-tkxhhskf

Тартар из тунца с авокадо и манго

Закуски

-nqccygx-m

Авторский салат в котором нет ничего лишнего, домашняя буррата с сочными томатами, подаются с руколой и заправляются зеленым маслом.

sfyplinplf

Салат из фермерских томатов и бурраты

На подушке из морковного крема уложен свежий салат и мраморная говядина приготовленная технологией су-вид. Подается с вяленными томатами и поджаренными каштанами, придающими блюду особый аромат.

icuulhyddm

Салат стейк с каштанами и кремом из печёной моркови

Теплый салат с утиным филе, обжаренным до идеальной корочки, с добавлением карамелизированных персиков, все это на подушке из микса салатов. Украшается кремовым сыром и микрозеленью

mnyqhebbbu

Салат с уткой и персиками

Нежная запеченная свекла в сочетании с ярким апельсином и хрустящими фисташками. Подается на лабне - крем сыре из йогурта, украшенным петрушкой, создавая гармонию вкусов и текстур.

pnnvwiw-dd

Салат из печеного апельсина, свеклы  с лабне и фисташками

Нежные креветки, обжаренные до золотистой корочки, подаются с сочным манго и кремовым авокадо на подушке из свежего микса салатов. Заправка из лимонного сока и оливкового масла придает блюду яркость, а кунжут добавляет хрустящую текстуру. Украшается хлопьями чили.

d-ywx-jjcz

Салат с креветками и манго

Салаты 

gwkvwbeypj

Свежий лосось запекается с цитрусами и подается с сочной спаржей и авторским лимонным соусом - идеальный вариант для любителей ярких вкусов

djqyfszyqu

Печеный лосось со спаржей и нежным лимонным соусом

Сочная вырезка мраморной говядины подается с печеным в мундире бейби- картофелем. Украшается хрустящим картофелем пай и зеленым луком.

oh-qvcrg-b

Филе миньон с бейби картофелем

Фермерская перепелка с пюре из пастернака и кубанского картофеля, французский соус демиглас из овощей и моченая облепиха - полное соответствие нашей гастрономической традиции.

-hdobgtwcm

Фермерская перепёлка

Легендарное блюдо, созданное знаменитым шефом - Гордоном Рамзи. Вырезка мраморной говядины, грибная зажарка, пармская ветчина - все это мы завернули в тесто и запекли до золотистой корочки. Блюдо подается с опятами и соусом демиглас.

wpokcjhpnh

Говядина Веллингтон

Перед приготовлением палтус обваливается в грибной пыли и обжаривается до золотистой корочки, подается на подушке из картофельного пюре с трюфелем. Украшается блюдо сушеными лисичками и припущенным шпинатом.

jlcihdsksw

Палтус с грибной пылью

Горячие вторые блюда 

hkjmkmqnwi

Нежный и освежающий лимонный тарт с хрустящей песочной основой, наполненный воздушным лимонным кремом, приготовленным из свежевыжатых лимонов. Этот десерт обладает идеальным балансом кисло-сладкого вкуса и легкой текстуры.

qfnmravwnc

Лимонный тарт

Погрузитесь в мир сладкого наслаждения с нашим шоколадным фонданом — это истинное лакомство для любителей шоколада! Нежный и воздушный десерт, приготовленный из высококачественного темного шоколада, обладает насыщенным вкусом и удивительной текстурой. При первом укусе вы ощутите хрустящую корочку, которая скрывает внутри горячую, текучую шоколадную сердцевину.

uqrivcsflt

Шоколадный фондан "Paradise"

Лавандовое мороженое — это истинное наслаждение для гурманов. При первом укусе вы ощущаете нежный, сливочный вкус, который плавно раскрывается на языке. Ароматная лаванда добавляет изысканную цветочную нотку, придавая мороженому легкую сладость и свежесть.

yluqcetixl

Лавандовое мороженое

Десерты 

Paradise