celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

<div><strong>Кафе «Манушак» – вкусы Абхазии у самого моря<br></strong>Добро пожаловать в атмосферное кафе гостевого дома «Манушак», где свежие морепродукты встречаются с гостеприимством абхазской кухни. Наше заведение – это не просто место для ужина, а настоящий гастрономический анклав с панорамным видом на Черное море.</div><div>🌿 <strong>Наше меню – традиции с современным акцентом</strong></div>

manushak-jggw

uqoaaiblbd

Традиционная каша (манная) на молоке или воде. Подается с маслом, сахаром и свежими ягодами или фруктами.

cmvuezctyu

Каша манная на молоке

xmwzqvwcfy

Каша рисовая на молоке

Традиционная каша (гречневая) на молоке или воде. Подается с маслом, сахаром и свежими ягодами или фруктами.

nuuqqfr-cr

Каша гречневая на молоке

Традиционная каша (овсяная) на молоке или воде. Подается с маслом, сахаром и свежими ягодами или фруктами.

kyzfyjvqyu

Для каши

xucelcoyot

Каша овсяная на молоке

-ycaosiljk

Омлет натуральный

Быстрый и вкусный старт дня! Наша яичница из одного яйца - это идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и качество. Приготовленная с любовью и вниманием, она сохраняет нежность желтка и легкость белка. Прекрасно подходит для легкого завтрака или быстрого перекуса в любое время дня. Насладитесь этим классическим блюдом, которое всегда вкусно и питательно.

Просто, вкусно и по-домашнему

ltmgdydhsa

К яичнице

smctldjm-v

Яичница из двух яиц

Просто, полезно и питательно! Наше вареное яйцо - это классический выбор для тех, кто ищет легкий и сытный перекус или дополнение к основному блюду. Приготовленное до идеальной консистенции (или с возможностью выбора степени прожарки - если предлагаете), оно является отличным источником белка и необходимых питательных веществ. Идеально подходит для завтрака, салата или просто как здоровый перекус в течение дня.

Идеальный баланс простоты и пользы

zsratwfbwb

Варенное яйцо 2 штуки

xulajsscdl

Макароны отварные

Нежные сосиски высшего сорта. Идеальный вариант для лёгкого завтрака с ностальгическим настроением. Подаются с душевными дополнениями.

«Утро с детским теплом»

cnnqmdysry

Варёные сосиски

nrsbmbeore

Сардельки

lfqzpncg-y

Сырники

ehbhru-ufl

Блины с творогом

xcanwfa-ux

Блины с мясом

gwgegzabph

Блины с сыром

Завтраки

exxwrlpopp

Наш шашлык из свинины — это настоящее кулинарное произведение, которое подарит вам яркие вкусовые ощущения и незабываемые моменты на свежем воздухе! Каждая порция приготовлена из отборного мяса, маринованного по уникальному рецепту, что позволяет достичь идеального сочетания мягкости и аромата.

Традиционный кавказский — сочный, ароматный, с дымком от виноградной лозы.

jxxvnxdvjt

Шашлык (свинина)

«Бараний шашлык по-абхазски» — отборная ягнятина (рёбрышки/корейка), маринованная в луковом соке, чабрецом и диким чесноком. Готовится на углях из виноградной лозы — аромат, напоминающий о горных пастбищах Абхазии.

Истинно кавказский — с дымком горных трав и виноградной лозы

avmscyrby-

Шашлык (баранина)

«Куриный шашлык по-домашнему» — нежное филе, замаринованное в традиционной смеси сметаны и майонеза с добавлением репчатого лука, чеснока и чёрного перца. Приготовлен на углях до золотистой корочки.

Нежный и диетический — сочная грудка в кавказских традициях

eysfkwmvgd

Шашлык (куринное филе/крылья)

-msiouwcsr

Соус

thpvxddxal

Люля

Свежая ручьевая форель, приготовленная на углях с абхазскими травами. Нежное мясо с хрустящей золотистой корочкой, пропитанное ароматами лимона, чеснока и виноградной лозы.
Ключевые особенности:
✓ Рыба целиком (400-500 г) с головой
✓ Маринад: оливковое масло, лимон, розмарин, чеснок
✓ Гриль: на виноградных/яблоневых углях 10-12 минут

«Царская рыба с дымком»

txrzbysr-d

Форель на мангале

Аппетитные сардельки premium-класса, обжаренные на мангале до хрустящей корочки. Подаются с яркими соусами и ностальгическим акцентом – как на лучших пикниках!

«Детское счастье с дымком»

af-hcovonh

Сардельки на мангале

Ароматные овощи-гриль на виноградных углях, приготовленные по технологии настоящего хороваца. Дымчатый вкус, яркие краски и сочная текстура — праздник для тех, кто выбирает лёгкость без компромиссов.

Кавказская классика в вегетарианском исполнении

yupqewmgdx

Горячий овощной салат Хоровац

Сочные сезонные овощи, приготовленные на виноградных углях — золотистые, с аппетитными полосками от решётки и ароматом кавказских трав. Вегетарианское наслаждение для истинных гурманов.

Дымчатый вкус лета на вашей тарелке

xgsabvclrn

Овощи на мангале "Горные Дары"

Мангал

jwoxmomywz

Легендарная картошка по-домашнему, обжаренная до румяной корочки на сливочно-растительном масле с луком. Аппетитный аромат и насыщенный вкус — как в лучших столовых СССР, но с кулинарным шиком.

«Хрустящее золото на сковороде»

mvrxnfcash

Картошка по-домашнему

Сливочное картофельное пюре, взбитое вручную с топлёным маслом. Идеальная текстура, которая тает во рту, как первый снег на Кавказских вершинах.

Нежное, воздушное, с абхазским акцентом

kiepaortgj

Картофельное пюре "Облако"

Абхазские вареники — это тонкие лепешки из теста с разнообразными начинками, которые варятся или жарятся. Они могут быть как сладкими, так и солеными, и часто подаются с соусами или различными добавками.

gcacf-ehae

Вареники

Пельмени — это русские клецки с мясной начинкой, которые могут готовиться на пару, вариться или жариться.

whyykcvpdj

Вид

azjenwjtas

hpibvapyd-

Пельмени

Фруктовая нарезка "Солнечный микс"

Освежающий и витаминный микс из сочных фруктов, который подарит вам заряд бодрости в жаркий день. Насладитесь сладким вкусом спелых яблок, нежного банана, ароматного винограда, сочной груши и бархатистого персика. Яркое и вкусное угощение для любого времени суток. Идеально подходит для десерта или легкого перекуса.

mfwsxgit-j

Фруктовая нарезка "Солнечный микс"

лодочки — это запеченные половинки картофеля с начинкой из сыра, мяса или овощей.

История блюда:
Рецепт создан бабушкой основателя — в её честь и назван. Готовится ровно 22 минуты (столько лет она прожила в родном селе Аракич).

Фирменное блюдо с душой Кавказа

lfgnyfbatg

Начинка

amarabthlo

Картофельная лодочка "Манушак"

Настоящие кавказские хинкали с сочной начинкой и «хвостиком» — приготовленные по традиционному рецепту с любовью. Тесто вручную, бульон внутри, специи из горных трав.

Горячие горные бульонные мешочки

zylasszdnf

Хинкали «Манушак»

Основные блюда

laqxdrpeam

Нежные кусочки куриного бедра в хрустящей панировке с ароматом кавказских трав. Подаются с фирменными соусами на выбор:

«Аджика-мания» — остро-пряный, с нотками чеснока

«Чесночный рай» — насыщенный, с абхазскими травами

«Барбарис» — кисло-сладкий, с абхазским акцентом

Хрустящие, сочные, с абхазским характером

-mzyohsmal

Куриные стрипсы «Манушак»

Ароматные палочки из абхазского сулугуни в хрустящей сырной корочке. При разломе — эффектные тянущиеся нити.
Почему стоит попробовать:
✔ 100% сулугуни из села Лыхны
✔ Хруст сохраняется до последней минуты
✔ Бестселлер у гостей с детьми

Хрустящие нити расплавленного наслаждения

gapekshcrh

Сырные палочки «Манушак»

Толстые бруски молодого картофеля с кожурой, дважды обжаренные до хрустящей корочки с абхазскими специями (уцхо-сунели, паприка, чеснок). Внутри — воздушная и нежная мякоть.

Хрустящие ломтики с кавказским характером

snxwmxnzlx

Картофель по-деревенски «Манушак»

uyrlmkuwps

Картофель фри

vs-bfurejc

Нагетсы

Закуски

eqlkbbsfwz

Классика кавказской кухни — сочные сезонные овощи с горным колоритом. Простота, которая становится искусством благодаря идеальным продуктам и щедрой порции солнца.

(огурцы, помидоры, лук, зелень)

wyaheplmev

Овощной салат "Свежесть лета"

Яркая композиция из свежих сезонных овощей, выращенных в предгорьях Кавказа. Идеальный вариант для легкого перекуса или дополнения к основным блюдам.

Кафе "Манушак"