celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ООО "ПРОДСЕРВИС"

launzh-kafe-bakshish-hqhe

qnplfms-mq

Картофель, морковь, фасоль белая, шампиньоны жареные с луком, спаржа маринованная, постный майонез, кунжут белый

nofmo-rkpa

Салат со спаржей, картофелем и жареными шампиньонами

lxrqmnaywe

Винегрет с сибирскими груздями

Овощной бульон, чечевица, картофель, морковь, лук, грибы вешенки, томатная
паста, тимьян, специи

yjlagsxmcf

Суп чечевичный

Овощной бульон, тыква, лук репчатый, морковь, тимьян, петрушка

simnjzsuxq

Суп-пюре из тыквы

Капуста белокочанная, запеченная на гриле со специями, лук фри, соус арахисовый

bvisczhdwa

Стейк из капусты с арахисовым соусом

Паста тальятелле, томаты в собственном соку, чеснок, базиликовая паста,
томаты вяленые, базилик

gztjvfyegf

Паста с соусом из спелых томатов

Яблоки с корицей запекаются в постном тесте (мука, вода, растительное
масло, сахар) под сахарной корочкой

oafrncymqy

Постная шарлотка

etpugsmnbt

Кисель из облепихи

ПОСТНОЕ МЕНЮ

yeiofqmpsk

6 видов деликатесов из конины, подаются с ядреной горчицей

kzsortg-ny

Башкирские деликатесы

Запеченная конина прожарки medium (c розовым соком), цукини и баклажаны гриль, листья салата, авторский медовый соус

cepwzygken

Салат с запеченной кониной и гречишным медом

Традиционный наваристый суп, запеченная конина, казы, корот, отварная лапша

mqeommtpwz

Бешбармак  с двумя видами конины

Подается с картофельным пюре

mkjxlh-dyw

Фермерская конина томленная 24 часа с соусом из брусники

БАШКИРСКАЯ КУХНЯ

ucruvaoena

tadjvjzhwj

Ржаные чесночные гренки с сырно чесночным соусом

traxgxzkmi

Студень деревенский

wimvvvkmvn

Семужка малого посола

oz-sztsfta

Соленые грузди в сметане

Кабырга, казылык, буженина, говяжий язык, куриный рулет, шпик из соленого сала

kbnnefrvtr

Домашние мясные деликатесы

Обжаренные баклажаны с пикантной начинкой из томатов, чеснока и майонеза, под россыпью граната и копченого сыра Сулугуни

gvjcfpgwom

Рулет из баклажанов

p-mlvaylge

Сельдь слабосоленая с запеченным картофелем

На выбор: морковь, томаты, свежие огурцы, болгарский перец, сельдерей. Цена за 100 г

graelbntgp

Овощи свежие

На выбор: укроп, петрушка, зеленый лук, кинза. Цена за 100 г

lgtkbvxpzl

Душистая зелень

grqhacenae

Огурцы бочкового посола

sd-uclzlir

Огурцы хрустящие малосольные

kpmcep-kto

Капуста квашеная сладкая

Пармезан, сливочный Сан-Кристоф, мягкий с голубой плесенью, сливочно-творожный. Подается с грецкими орехами и виноградом

labtsluh-x

Ассорти из сыров знатных

zd--tezktm

Ассорти из 4-х видов сала

Рыба масляная, форель копченая, семга слабосоленая, лимон, зелень

pmuvewtkho

Рыбное ассорти

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

vwiydzoyhd

hgd-flavcs

Из свежих огурцов и томатов

Отборные баклажаны, томаты, сыр фетки, кунжут, листья кинзы, авторский соус

yxfnycgbjk

Салат с хрустящими баклажанами

cqzczjrsye

Салат с куриным филе в паназиатском стиле

qz-zsvpmzn

Салат с томленой говядиной, жареным сулугуни и баклажанами

Отварной язык теленка, микс листьев салата, томаты черри, огурцы, обжаренные баклажаны, заправляется соевым соусом, устричным и кунжутным маслом, соус чили сладкий

ypzddunaha

Салат с языком теленка и баклажанами

xvxafvdfin

Греческий салат

Салат айсберг, с отварным языком, филе цыпленка, помидорами черри и перепелиным яйцом. Подается с сыром пармезан и соусом коктейльным

alcphtokbi

Шеф-салат

rsvwecrtnt

А-ля Цезарь с курицей

tlpuirutkh

А-ля цезарь с креветками

Вы любите селедку "под шубой"? Мы приготовили Ваш любимый салат с особой любовью

abmbciylny

Сельдь под шубой

Заправочный салат из жареных цыплят, шампиньонов, ярких отварных желтков и 30- дневного коровьего сыра

vcglr-gvlc

Мыза

Телячий язык, куриное филе, шампиньоны, болгарский перец, свежие огурцы, салат айсберг, подается теплым под базиликовой заправкой

wlpmhphidj

Салат "Застольный"

САЛАТЫ

bojxfaysmu

erhzgebuqf

Жульен с лисичками

Подаются с домашней хреновиной и огуречным рассолом с укропом

rpccbwwetk

Посикунчики

Обжаренные во фритюре кольца кальмара с авторским соусом на основе  яиц и оливкового масла сливок, корнишонов, лука шалот, специй

tjgtev-ubk

Кольца кальмара

Обжаренные во фритюре сырные палочки из моцареллы с брусничным соусом: брусника, мед, корица

jcjhanlmbj

Сырные палочки

garcwlfpfc

Куриные крылышки

Аджарский хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом. Готовится из двух видов сыра: Имеретинского и Сулугуни

vjxfrouwqs

Хачапури по-аджарски

Особенность мегрельского хачапури в изобилии сыра как внутри, так и снаружи. Готовится из двух видов сыра: Сулугуни и Имеретинского.

jd-xrubitt

Хачапури по-мегрельски

ugsvnxthmg

Ржаные чесночные гренки

juuesjfceh

Сырный соус к гренкам

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

vc-bclncsq

Подается с чесночной пампушкой, щедрой порцией деревенской сметаны и подкопченным салом

ivmdogxmrs

Украинский борщ

Наваристая уха, приготовленная по старинному рецепту. Подается с бородинским хлебом, зеленым луком и стопкой водки.
*в блюде возможно наличие мелких косточек

xvvwmfg-or

Уха понтовая

СУПЫ

 Щепка 2.0