celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ООО "ЗАПАДНАЯ ВЕРАНДА"

Кафе "Винегрет"

kafe-vinegret-ljgv

udrthzjivi

Vinaigrette with cabbage
传统酸白菜
Классический винегрет с квашенной капустой  и ароматным маслом

lqyfongutv

Винегрет с квашенной капустой

Vinaigrette with sprat
棱鲱红菜头沙拉
С ароматным маслом и  килькой

mbpcossczk

Винегрет с килькой

Vinaigrette with herring
鲱鱼
С ароматным маслом и слабосоленой сельдью.

biiwbujzck

Винегрет с сельдью

Все ингредиенты выкладываются слоями, сверху салат посыпается тёртым яйцом, сыром и украшается зелёным луком

vuqviqcoji

Салат «Мимоза» с рыбой собственного копчения

Vinaigrette with mushrooms
传统乳菇
С ароматным маслом и солеными груздями

gvgyakjlji

Винегрет с груздями

Классический салат  с добавлением тертого яблока

s-pibfibkn

Сельдь под шубой

Roasted beet with kaymak, pinenuts, mixed salad and apple slices
烤菜头跟软干酪、苹果、青菜
Печёная свекла  с миксом салатов, зелёным  яблоком, сыром каймак,  кедровыми орешками и соусом на можжевеловых ягодах

bdbflpzxay

Печеная свекла с каймаком и кедровыми орехами

Warm salad with chicken liver glazed in cranberry sauce, with orange and grapefruit  slices served with mixed salad 
热小红莓汁鸡肝沙拉
Куриная печень обжаренная в клюквенном соусе, с миксом салатов, апельсином, грейпфрутом и гранатом, заправляется фирменной заправкой

uzknbtivbc

Теплый салат с куриной печенью

Баклажаны, помидоры, кинза, базилик, мята, микс салата, сыр фета, кунжут, заправка(соевый соус, чеснок, чили соус, масло кунжутное)

hvtlmdpcfx

Салат из хрустящих баклажанов

Olivier salad with chicken, beef tongue and salmon caviar
俄式鸡肉、舌头 、红鱼子土豆沙拉
С мясом цыпленка, языком, красной икрой и перепелиным яйцом

pzge-xiimp

Салат «Оливье»

Greek salad (Feta cheese with tomatoes, peppers, cucumbers, olives served with mixed salad)
希腊沙拉 （羊奶干酪、西红柿、红辣椒、黄瓜、乌橄、青菜）
Сыр Фета с отборными томатами, паприкой, огурцами, маслинами и оливками на подушке из микса салатов

gtdzkuv-ko

Греческий салат

"Caesar" salad with chicken
鸡肉凯撒沙拉
Ромейн, обжаренная куриная грудка, сухарики с орегано и чесноком, паремезан, томаты черри, заправка "Цезарь"

vynrmpkpgj

Салат «Цезарь» с цыпленком

"Caesar" salad with shrimps
捕虾凯撒沙拉
Ромейн, обжаренные тигровые креветки, сухарики с орегано и чесноком, пармезан, томаты черри, заправка "Цезарь"

ayvowdlsam

Салат «Цезарь» с креветками

Spicy  Thai-style beef salad (roast beef , cucumbers, red onion, mixed salad and spicy Thai dressing)
泰式辣牛肉沙拉 （牛肉、黄瓜、红葱、青菜、辣调料）
Ростбиф с миксом салатов, свежим огурцом,  кольцами красного лука и  долькой лайма, заправляется пикантной тайской заправкой

jkokscjfla

Острый салат из говядины «По-тайски»

Салаты
Salads
沙拉

qxipzrfbqw

Tartar (chopped beef, with spices and sauces, served with a raw quail egg)
 牛肉塔塔（切成生牛肉跟调料，鹑蛋）
Тартар из нежной говяжей вырезки заправляется оливковым маслом соусом барбекю, луком шалот и каперсами. Подаётся с перепелиным желтком и солодовой  булочкой

vskuqshczl

Тартар из говядины

Salmon tartar (Asian-style dish, served with eggplant and cilantro mayonnaise)
三文鱼塔塔 （切成青菜汁生三文鱼）
Тартар из нежного филе лосося с пряным баклажановым майонезом, и азиатской заправкой. Подаётся с тостами из пшеничной булочки

ophwlzseuu

Тартар из лосося

Herring forshmak on homemade bread (Quenelle with herring, butter, apples and eggs; served on toasts) 
福尔什马克(传统希伯来菜：碎鲱鱼加苹果、鸡蛋制的菜）
Кнели из филе сельди с добавлением сливочного масла, яблока,  яйца  и репчатого лука. Подаются на мультизлаковых  тостах

qoqxrxhhml

Форшмак

Pickled mushrooms with sour cream
醋渍蘑菇 (酸牛奶)
Соленые грузди с луком, подаются со сметаной

kqb-m-drlu

Соленые грузди с луком и со сметаной

Pickled mushrooms with oil 
醋渍蘑菇 (跟油)
Соленые грузди с луком, подаются с ароматным маслом

-ghbduazoh

Соленые грузди с луком и ароматным маслом

Russian appetizer (baked potatoes served with homemade herring and onions, fragrant oil and assorted pickled veggies: pickles, sauerkraut, and tomatoes)
俄罗斯传统冷盘 （烤土豆、油浸鲱鱼、酸白菜、泡西红柿）
Филе сельди с луком и ароматным маслом, подаётся с печёным картофелем, квашеной капустой, солеными помидорами, малосольными и и солёными  огурчиками

hhdomvirpd

Закуска Русская

Beef tongue and homemade roasted pork with horseradish and mustard
牛舌跟熟猪肉（端跟洋姜和芥末）
Отварной говяжий язык и буженина собственного приготовления  с домашней горчицей и хреном

gzfngyhsjj

Язык говяжий и буженина с хреном и горчицей

Классический холодец на основе бычьих хвостов, курицы и свиных рулек с добавлением зелени и чеснока, подаётся с домашней горчицей и хреном

krpcy-oekp

Холодец домашний

Crispy potato pancakes with sour cream
酸奶油土豆饼跟酸奶油
Хрустящие картофельные оладьи со сметаной

bswsopqolq

Драники

Kutab with cheese and herbs
油炸奶酪青菜饼
Жареная на сухой сковородке лепешка с начинкой из сыра и зелени, при подаче смазывается сливочным маслом

ckvuc-aqcm

Кутаб с сыром и зеленью

Kutab with lamb
油炸羊肉饼
Жареная на сухой сковородке  лепешка с начинкой из рубленой баранины, при подаче смазывается сливочным маслом

cplmqdcgur

Кутаб с бараниной

Lamb cheburek
羊肉炒饼
Жареная в масле  лепешка  с начинкой из мясного фарша

oqeqkhhzwn

Чебурек с бараниной

vuegelnnzx

Вареники с картошкой и жареным луком

Khachapuri (Traditional Georgian flatbread with suluguni cheese)
软干酪（叫苏尔古尼）烤饼
Традиционный грузинский пирог с сырной начинкой

fpwfitodrp

Хачапури по-мегрельски

Adjarian khachapuri (Traditional Georgian flatbread  with suluguni cheese and egg in the middle)
软干酪（叫苏尔古尼）鸡蛋饼
Традиционный  грузинский пирог в виде лодочки, с сыром сулугуни и яйцом

bzallrndxi

Хачапури по-аджарски

Assorted cheeses (camembert, taleggio, gorgonzola, pecorino Romano, parmesan, honey, nuts and fruits  (half order is possible)
各种各样的雪葩 （卡门贝干酪、托勒多奶酪、戈贡佐拉、帕尔玛、蜂蜜）
Пармезан, горгонзола, камамбер, грецкий орех, виноград, груша, мед

yijmiguxqg

Сырная тарелка

Закуски Starters 小吃

rnkuqvwyhq

Lamb Lagman soup (Traditional Uzbek lamb soup with vegetables and homemade noodles)
羊肉拉面 （乌茲别克斯坦传统汤）
Наваристый суп с бараниной, домашней лапшой удон, овощами и пряностями.

dfwfbjkwlj

Лагман

Salmon cream (Salmon cream soup served with salted salmon pieces and rye bread crumbs)
三文鱼汤
Нежный крем-суп с добавлением сливок и малосольной семги, подаётся с крошкой из чёрного хлеба

-tjjkqmafv

Крем-суп из семги

Asian soup Tom Yum with shrimps (Asian soup with coconut milk, shrimps, mushrooms and cherry tomatoes)
冬荫功 （亚式椰奶对虾蘑菇汤）
Авторский суп на кокосовом молоке ,с грибами вешенками, тигровыми креветками,  томатами черри, имеет кисло-сладкий вкус. По желанию можно сделать острым

ffyeg-akwh

Азиатский суп «Том Ям» с креветками на кокосовом молоке, с грибами и томатами черри

Pumpkin "cappuccino" soup (pumpkin cream with seeds)
瓜汤 “卡布奇诺”
Тыквенный суп-пюре с добавлением репчатого лука, украшается сливочной пеной и тыквенными семечками

zgdjhmhrwm

Тыквенный суп капучино

Chicken noodle soup
鸡肉面条汤
Легкий прозрачный куриный бульон с домашней  лапшой удон, морковью и зеленью

tk-igqopce

Куриный суп с домашней лапшой

Mushroom soup (wild mushroom soup with pearl barley,  carrots and dill) 
蘑菇汤 （变形牛肝菌、大麦米、胡萝卜、莳萝）
Домашний суп с перловой крупой. Подаётся со сметаной

ppimankxlv

Суп из лесных грибов

Borsch with pampukhs
俄罗斯传统红菜汤跟烤馒头
Борщ подаётся с ростбифом,  сметаной и чесночными  пампушками

cabfv-kfic

Борщ

Meat Solyanka soup
肉杂伴汤
Сытный суп с охотничьими колбасками, говяжьим языком, куриным филе, солёными огурчиками, лимоном и маслинами. Подаётся со сметаной

etknoscwiq

Солянка

Наваристый суп из говядины с рисом и грузинскими специями

aeljnardps

Харчо

Наваристый суп из свинины, квашеной капусты и картофеля. Подается со сметаной.

ormwsgknmv

Щи из квашеной капусты

Супы Soups 汤

brwodvlyrj

Рыба выкладывается на кукурузную кашу, сваренную на рыбном бульоне, и декорируется сметанно-чесночным соусом

km-pdondbt

Треска жареная

Запечёный морской окунь с рисом, овощами, шпинатом и соусом "Белое вино"

tjjyrdgcdx

Морской окунь со шпинатом, рисом с овощами и соусом "Белое вино"

Polish-styled pike perch (pike perch with herbs, served with mashed potato and sauce with eggs and butter) 
波兰式鲈鱼 （跟土豆泥、白脱鸡蛋汁）
Отварное филе судака  с картофельным пюре и яичным соусом

gknvfuaiqq

Судак «по-Польски»

Сердечки и желудочки обжариваются с луком,  кабачками и картофелем шато,  подаются со сливочной пеной