celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ИП САЛАЕВ ЗАУР ШАЙАХМЕТОВИЧ

itle-guqo

fjjtfnnwng

Заказать буррату можно по двум причинам: во-первых, это вкусно, во-вторых, это красиво: стекающий по томатам нежный сливочный сыр принесет вам эстетическое удовольствие и разогреет ваш аппетит

yhnmxeweva

Буррата с томатами конкассе

Казань начинается с Волги, с зеленых парков и скверов, с голубых куполов мечетей... а обед в Казани – с паштета из индейки. Подаем вместе с хрустящим тостом с вареньем из каркаде

rmnrneeysy

Паштет из печени индейки

Одна из легенд гласит, что название «тартар» произошло от... татар. Сырое рубленое мясо в свое время придавало воинам сил. И неспроста: тартар говяжьей вырезки – отличный источник белка

wqopcmfdxj

Тартар из говядины

Подготовьте себя к горячим блюдам – разожгите свой аппетит с миксом из нежных намазок. Они по-особому раскроют для вас вкус привычной еды.

fuwkbotmgy

Ассорти закусок:
хумус, мутабаль, ромеско из печеных
перцев и песто из вяленых помидоров

Ваши вкусовые рецепторы скажут вам "Рэхмэт". Начните свою трапезу с утиных желудков с кремовым хумусом. Тающий на языке соус в сочетании с сочными субпродуктами подарит вам незабываемые вкусовые ощущения

uthbuof-cu

Утиные желудки конфи с хумусом

Нежная арабская закуска из нута, дополненная татарским каймаком и греческим йогуртом

tjlsnwfcjg

Хумус с каймаком

Они сошлись. Волна и камень, стихи и проза... креветки и васаби. Попробуйте контрастное сочетание нежного морепродукта с деликатно-острым соусом

ifoyxztcku

Креветки с соусом  васаби

Креветки хороши сами по себе. Но их вкус зазвучит еще лучше, если попробовать их с нежным блю чизом, изысканно оттеняющим едва уловимые морские нотки блюда

wkoofdixss

Креветки с соусом блю чиз

Закуски

iivavmacaa

Наша версия идеального салат с телятиной. Свежесть овощей в сочетании с нежной вырезкой под лимонно-горчичным соусом.

r-stvxrjjf

Салат с телятиной, сыром и овощами

Все, что нужно, объединяется в одном салате: нежный ростбиф, свежая руккола и вяленые помидоры с ароматной кунжутной заправкой

ieddinlnsi

Салат с ростбифом

Самобытную кухню Татарстана принято познавать через конину. Предлагаем начать с салата с местным деликатесом

vgsgffhxvs

Фирменный салат
с копченой кониной

Блюдо, которое по достоинству оценят приверженцы здорового образа жизни и спортсмены. Насладитесь хрустом свежих овощей и микса из зелени под легкой заправкой из лайма.

itsflhlxxo

Зеленый салат с авокадо

Этот салат был бы обычным рядовым блюдом, затерявшимся среди других позиций, если бы не она - хурма, расставившая в композиции нужные вкусовые акценты

kbcjdngztl

Салат с хурмой, запеченной свеклой и сыром фета

Бесконечно можно делать три вещи: смотреть на огонь, слушать журчание воды и заказывать Цезарь в ресторане. Знаменитый салат в альтернативном амплуа: с сочными тигровыми креветками

hsnbwum-vb

Салат Цезарь с креветками

Не будьте Брутом – не предавайте всеми любимый салат Цезарь. Свежие листья салата, помидоры черри, сыр пармезан и хрустящие крутоны. Подается с копченой куриной грудкой

wvtsxlkagj

Салат Цезарь с курицей

Не обязательно лететь заграницу, чтобы оказаться на море. Достаточно заказать наш салат "Огненная Земля", который унесет вас на далекое побережье Аргентины с его свежим воздухом, теплым солнцем и мягким шумом прибоя

ndzskkrime

Салат "Огненная земля" от шеф-повара

Выбирать одно и то же блюдо из раза в раз - не стыдно. Стабильность значит надежность. Всем тем, кто верен себе и своему неизменному выбору, предлагаем наш классический греческий салат

brbpowexlf

Греческий салат

Забудьте о привычных сочетаниях, забудьте о банальностях в гастрономии. Попробуйте сыровяленую утку с неожиданным для нее сладким абрикосовым джемом, удивительным образом соединившихся в нашем салате

kkkmgmyweo

Салат с сыровяленой уткой

Салаты

gtedhcenzp

Еда для настоящих мужчин – суп из бычьих хвостов для придания сил и повышения иммунитета. Внешний вид брутален, как и название блюда – подаем с куском мяса на кости.

gfwsphtepw

Суп Эстофадо Де Торо от шеф-повара

Название этого супа переводится как "сваренный горячий салат". Но мы оставим его тайскую версию – Том Ям. Нежный суп с морепродуктами и деликатной остринкой для любителей смелых азиатских сочетаний. Острота на ваш выбор.
(блюдо Halal по мазхабу имама аш-Шафии)

epq-quurlb

Суп Том Ям

Нежный бульон с главным ингредиентом татарской кухни – копченной кониной. Аромат, на который сходятся все соседи в округе, вкус, который скрепляет дружбу кунаков

vohvhaxxjo

Суп с копченой кониной

Напрочь забыть о голоде поможет фирменный суп-гуляш. Густой бульон с томатным послевкусием и незабываемым ароматом – такой, каким готовила его мама, встречая нас дома с учебы

-q-poucsuq

Фирменный суп-гуляш

Густой, насыщенный кремовый суп из спелых томатов, словно сорванных с огорода дедушки

dwrjrbvjde

Томатный крем-суп

Супы

qlreetzuen

Сливочная паста в ансамбле с пикантными кусочками морепродуктов Том Ям.

tnsqkqmcbr

Стейк-паста Том Ям

Нежные ломтики индейки с золотистой корочкой в сочетании со спагетти в сливочном соусе, песто и свежим базиликом

usuhydg-qt

Стейк-паста с индейкой

Яркое сочетание любимого  стейка Стриплойн с аппетитной зажаркой, спагетти с пикантными каперсами, маслинами в чесночном масле.

xzw-hmnrdf

Стейк-паста со стриплойн

Главное блюдо на празднике Курбан Байрам – сочная аппетитная баранина. Представляем в подаче с варенье из вишни и медово-горчичным соусом.

tmotbvmjyh

Баранина томленая с овощами

Самодостаточное комплексное блюдо – нежное куриное бедро на гриле вместе с картофельными драниками и сливочно-грибным соусом.

lopxichwek

Куриное бедро с картофельным хашбрауном под сливочно-грибным соусом

Приготовление этого блюда требует терпения – в среднем на него уходит около 15 часов. Оттого утиное конфи и получается таким нежным, мягким и сочным. Подаем с бататом и соусом каркаде.

-uzmbgyeew

Утиное конфи с соусом каркаде и бататом

Беспроигрышный мясной вариант для утомленных от бесконечного выбора блюда – нежнейшие говяжьи щечки, томленные в собственном соку

gancodqaw-

Щёчки говяжьи

Сочная куриная грудка, обжаренная на гриле, с неожиданным, но непременно удачным для нее дополнением – коноплей

lykbdj-bl-

Куриная грудка на гриле с ядрами конопли

В чем секрет чемпионов по борьбе на поясах Көрәш? Они едят баранину, самое чистое, полезное, богатое белком мясо для крепости духа и тела. Попробуйте и вы!

ymosfknofz

Голень барашка

Важное блюдо на семейном празднике в Татарстане – аппетитные говяжьи ребрышки, от жара которых над столом красивыми волнами поднимается пар

xdvnublvfe

Говяжьи ребра

Горячее

rupmc-sdqh

Не мясом единым питаются в Казани. Свежая дорадо с соусом тартар – к вашим услугам.

zxzotcbadu

Дорадо с соусом тар-тар

И еще одно блюдо для тех, кто устал от мяса: филе дикой рыбы с пикантным пюре Том Ям.

fvtyh--trr

Филе дикой рыбы с соусом васаби

Рыба

xgcfekibve

Попробуйте все колбаски сразу – из говядины, курицы и конины. Найдите из них свою, ту, что больше всего откликается в сердце. И возвращайтесь за ней снова.  3 колбаски на выбор

bsayspfnfp

Ассорти колбасок ИTLE

Классическое мясное угощение, которое преобразит любой стол. Оцените наши сочные ароматные колбаски, заготовленные вручную на нашей фабрике ИТLE Kitchen. Делаем из говядины.

weqvjdhppf

Колбаски из
говядины ИTLE

Классическое мясное угощение, которое преобразит любой стол. Оцените наши сочные ароматные колбаски, заготовленные вручную на нашей фабрике ИТLE Kitchen. Делаем из конины

slqlochqis

Колбаски из
конины ИTLE

Классическое мясное угощение, которое преобразит любой стол. Оцените наши сочные ароматные колбаски, заготовленные вручную на нашей фабрике ИТLE Kitchen. Делаем из баранины

xvr-ozcrlq

Колбаски из
баранины ИTLE

Колбаски из курицы в новом оригинальном прочтении – с вялеными помидорами, придающие сладкую нотку всей вкусовой композиции.

gbfltvhsfn

Колбаски из 
 курицы ИTLE с вялеными помидорами

Колбаски

nqegorbw-j

mgmfibahhc

Чемичурри

Насыщенный соус барбекю с нотками имбиря и апельсина.