celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

hinkalimandzharo-mrxi

ddkeppzhli

afpyq-zevo

Домашний лимонад классический

ciqkyonhod

Домашний лимонад клубника-грейпфрут

nfsxfa-xrr

Домашний лимонад Тархун

qryztstycq

Домашний лимонад щавель-ананас

pnmktvcvdx

Сок Rich

qsbsqfw-ek

Энергетик Берн

z-ppttblqq

Вода Мевер (газированная/негазированная)

e-zzwxqkzy

Вода Рычал-Су минеральная

zocy-obobw

Свежевыжатый сок (апельсин/грейпфрут)

rflhshrhgv

Холодный краснополянский чай с малиной и лемонграссом

bmqawndhia

Холодный молочный улун с сырной пеной

elpnntgizj

Эспрессо-тоник

Безалкогольные напитки

aoypkfryis

Алкогольные напитки

rs-kosoqbn

Классический салат-коктейль с копченым угрем, отварным картофелем и морковью, куриным яйцом, заправленный домашним майонезом с унаги

umuoaagfnd

Мимоза с угрем

-aiiezgf-w

Теплый салат с баклажанами и томатами

Обжаренные тигровые креветки с авокадо, миксом листьев салата, апельсинами и чипсами из пармезана в винно-цитрусовой заправке

xmzbljfdbs

Салат с креветками и авокадо

Копченая утиная грудка, микс листьев салата,  глазированная груша, с муссом из горгонзолы и соусом манго-чили

rjcpsaojko

С уткой и соусом манго чили

Культовый салат цезарь с отварным языком ягненка, томатами черри, эспумой пармезан, гренками из чиабатты, подается в листьях салата романо

rrp-vcvqlq

Новый цезарь с ягненком

Осьминог, обжаренный в эмульсии из сливочного масла и вина, с оливками, зеленью, томатами черри и картофелем

hwha-zmxgv

Салат с осьминогом

Салаты

jbjghsijhr

Камамбер, горгонзола, два вида сулугуни, сливочный чечил, копченый чечил, мед, орехи, груша, хрустящие гриссини

nfpas-fiou

Ассорти сыров

Спелые розовые томаты, свежие огурцы, болгарский перец, зелень

uavrwkgr-i

Тарелка овощная с зеленью

Тартар из говяжей вырезки на оладушках из мацони, с горчицей, каперсами, корнишонами, луком сибулет, трюфельным майонезом, эспумой пармезан, заправленный оливковым маслом и соусом шрирача

tjlmknnaoe

Тар-тар из говядины

Эклер с гуакомоле, камчатским крабом в соусе манго-чили, трюфельным майонезом и луком порей

eoxnhvmhfp

Эклер с крабом и соусом чили

Профитроли, начиненные паштетом из кролика с грецким орехом, в глазури из кваса

foyuttopmt

Профитроли с кроликом и соусом из кваса

Холодные закуски

kenciyvbmv

Тигровые креветки в пикантном облачении на основе васаби и сгущенного молока

pmhfksikbx

Креветки васаби

Запеченный на гриле перец рамиро с вялеными томатами и соусом тонато, на основе тунца, анчоусов и горчицы

qafraoagmy

Перец рамиро с соусом тонато

Запеченный баклажан с хумусом из бобов эдамаме, зеленым маслом из петрушки, томатами, чесноком, кедровыми орешками и зеленью

astubyvgfe

Запеченный баклажан

aiklgppaxo

Жареная барабулька/сарган/ставрида

Обжаренный на гриле авокадо с бобами эдамаме, вялеными томатами и острым соусом шрирача, подается на миксе салата

pobslhoidm

Авокадо гриль

Горячие закуски

bwczbxolba

Пикантный тайский суп в холодном исполнении , с маринованным дайконом, жареными креветками, томатами черри, огурцом кимчи и зеленью

-qlasf-wmu

Холодный Том Кха

Крем-суп из кукурузы с мясом камчатского краба, спелым авокадо и нитями чили

mvkvyltuof

Кукурузный крем-суп с крабом

Крем-суп из запеченной тыквы с тимьяном, кокосовым молоком, облепихой и жареным беконом

bsjrtkcvvc

Крем-суп с тыквой, облепихой и беконом

Пошированый в курином бульоне репчатый лук с лисичками, чиабаттой, эспумой пармезан и тертыми белыми грибами

mrfgbvgjch

Луковый суп с лисичками

Супы

varqv-qktz

хачапури лодочка с сыром сулугуни, сливочным маслом и желтком

wiepsdirnw

Хачапури по-аджарски

Круглый пирог с сыром сулугуни

-zpblzhvew

Хачапури по-имеретински

Круглый пирог с тремя видами сыра

apcfhsnxxm

Зачапури по-мегрельски

Хачапури лодочка с томленой мраморной говядиной, розовыми томатами, болгарским перцем, луком, чесноком и специями

vjwyjpiyha

Хачапури аля болоньезе

Хачапури-лодочка из ржаного теста с запеченными на гриле овощами, сырами сулугуни и моцарела

shpkoqwkcg

Хачапури с овощным рататуем

Хачапури лодочка с белыми грибами, трюфельной пастой и тертыми белыми грибами

smkpukgyvd

Хачапури с белыми грибами

Хачапури лодочка с запеченой грушей, сыром горгондзола и кедровыми орешками

vxrenh-gww

Хачапури груша-горгондзола

Хачапури

yjrbvwwcck

приправленные луком, специями, кинзой и тархуном, подаются с соусом мацони

tkpyj-qbya

Хинкали вареные с начинкой на выбор: мраморная говядина/баранина/курица/грибы

приправленныe луком, специями, кинзой и тархуном, подаются с соусом мацони

vmewuzlcdz

Хинкали жареные с начинкой на выбор: мраморная говядина/баранина/курица/грибы

с нежной начинкой из 4 сыров - Сулугуни, Горгонзола, Моцарелла и Чеддер (3шт)

hgndg-pymf

Хинкали 4 сыра

с пикантной начинкой из креветок, грибов вешенок, томатов черри, пасты том ям и кокосового молока (3 шт)

uffrvkfvtq

Хинкали том-ям

Нежные гедзе на пару, с начинкой из камчатского краба авокадо, огурца, с соусом на основе меда, имбиря, оливкового масла и соуса шрирача

qmhkictzjj

Гедзе с крабом

Сочные гедзе с начинкой из фарша говядины и зелени, с соусом на основе меда, имбиря, оливкового масла и соуса шрирача

os-uovnyfv

Гедзе с говядиной

Целая гора сочных хинкали - 6 видов по 2 штуки, подаются с соусами цахтон, сацебели и мацони

apjtn-bjcf

Ассорти хинкали

Хинкали и гедзе

ХинкалиМанджаро