celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

gostinaya-russkie-sezony-rfuy

qyjnqichbi

Лосось собственного посола с зеленью, подкрашенный свеклой, подается с салатом из беби картофеля, спаржи, листьев салатов «Айсберг», «Романо» и «Руккола», заправляется яблочной горчицей

df-dmjrgzw

Гравлакс с картофельным салатом

Филе слабосоленой сельди с сальсой из свежего яблока, огурца и чили перца, заправляется лаймом, винным уксусом и кинзой

w-acxekvvl

Севиче из сельди

Изысканный паштет из куриной печени  с карамелизированным луком и хрустящим круассаном

xd-v-urtoi

Паштет из куриной печени

Закуски

sxf-evjrna

Микс из салатов с кусочками нежной обжаренной говядины и вялеными томатами

hiirhehgzj

Салат  «Паризьен» c  вялеными томатами

Вкусный и полезный салат на основе авокадо, апельсина, грейпфрута, болгарского перца с цитрусовой заправкой и мятой, со свежими салатными листьями

girqezvuj-

Фито салат

Салат с обжаренной в сухариках с сыром куриной грудкой, салатом «Романо», томатами черри, перепелиными яйцами, с соусом «Цезарь»

forznhkpcl

Де Валяй с куриной грудкой

Салат с креветками, обжаренными в сухариках с сыром, салатом «Романо», томатами черри, перепелиными яйцами, заправленный соусом «Цезарь»

lrmwjft-xq

Де Валяй с креветками

Теплый салат с креветками, мидиями и кальмарами, на подушке из салатов, томатов, болгарского перца, с луком шалот и лаймом

jaf-hsotvv

Теплый салат с морепродуктами

Салат из куриной печени и микса салатов, с сегментами апельсинов, красным луком, малиновым соусом и орешками кешью

gzkgfn-mcm

Теплый салат с куриной печенью

Салат с хрустящими баклажанами, сочными томатами, сливочным сыром, сладким чили соусом, зеленым луком, кинзой и кунжутным маслом

ac-ltewprk

Теплый салат с хрустящими баклажанами

Салаты

eakaii-quq

Кебаб из тигровых креветок и куриного филе, с муссом из зеленого горошка и сливок, украшается листьями салата «Руккола»

frqolpsdxz

Кебаб из креветок с брюле из зеленого горошка

Сыр камамбер, белые грибы, виноград, чеснок, розмарин, мед, кедровый орех

ejuvoxekys

Запеченный камамбер с белыми грибами и виноградом

Пшеничная лепешка с сырами, томатами черри, чесноком, базиликом, укропом и петрушкой. Подаетстя с соусом из натурального йогурта, свежего огурца и лимона.

tbpxuxgqzd

Пьяда    с сыром

Пшеничная лепешка с овощами, чесноком, базиликом, укропом и петрушкой. Подается с соусом из натурального йогурта, свежего огурца и лимона.

pfxlcnlppo

Пьяда    с овощами

Горячие закуски

ngecnmgvpz

Нежный и ароматный суп из лесных грибов, со сливками и луком шалот, с пенкой из молока и лесных орехов

druu--oajd

Крем-суп из лесных грибов с ореховой пеной

Традиционный овощной суп с говядиной, подается с салом и хреном на ржаной гренке  со сметаной

qhygrrhcwa

Борщ русский

Сливочный крем-суп с морепродуктами, со стручковым зеленым горошком, с кресс-салатом и сухариками

aphgjrmihu

Крем-суп из спаржи с морепродуктами

Супы

-jsutyorjz

Паста с беконом, луком шалот, сливками, перепелиным яйцом и пармезаном, с добавлением обжаренных брусочками цуккини

mvrnglfzjj

Спагетти Цуккини  Карбонара

Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе с сыром Пармезан и морепродуктами

yztueosp-v

Черная паста «Матильда» с морепродуктами

Спагетти с креветками, зеленым горошком с соусом из сметаны, свежего огурца, зелени, чеснока, лимона и оливкового масла

iikqoffjqv

Паста с креветками и соусом «Дзадзики»

Паста тальятелле в сливочном соусе с куриной грудкой, вялеными томатами, специями и сыром Пармезан

dcv-oppizs

Тальятелле с куриной грудкой и вялеными томатами

Паста тальятелле со свиной вырезкой, шампиньонами и сыром Пармезан в томатном соусе

vjesseedgv

Тальятелле со свиной вырезкой и грибам

Паста

bzdqchdtkf

Рулет из куриного филе, фаршированный болгарским перцем, спаржей и зелёным маслом с добавлением зелени и кедрового ореха, обжаренный с тимьяном и розмарином, подается с обжаренным картофелем

burackkeob

Куриные инвольтини по-итальянски

Сочные свиные медальоны на пюре из корня сельдерея с добавлением яблок, подается со спаржей и винным кофейно-брусничным соусом

hfhlstnfys

Свиная вырезка с пюре из яблок и сельдерея 
с кофейно-брусничным соусом

Говяжья вырезка с  королевскими креветками в пикантном перечном соусе «Пере-Пере»

-ioihpfzny

Филе миньон с королевской креветкой

Медальоны из говяжьей вырезки с белыми грибами, шампиньонами, луком шалот, 
сливками, белым вином, розмарином и тимьяном

aucvqqxaxq

Говяжьи медальоны с белыми грибами 
в сливочном соусе

Пельмени собственного изготовления с начинкой из говядины со свининой, подаются со сметаной и бульоном

emmickt-ai

Пельмешки по-Шаляпински

Горячие блюда

oypsxksaxu

Обжаренное филе судака на ризотто с чернилами каракатицы, подается с томатной сальсой

msmbtbhopk

Филе судака на черном ризотто

Обжаренное на гриле филе судака с соусом из белых грибов и томатами черри

xlbm-zvryz

Судак «Московит» жареный с белыми грибами

Пельмени собственного изготовления с рыбой, подаются с соусом Тар-Тар и красной икрой

akzzltvqyw

Пельмешки рыбные по-Дягилевски

Мидии в пряно-томатном соусе

lkcgqc--rr

Мидии в томатном соусе

Мидии в сливочно-винном соусе с тимьяном, розмарином и луком шалот

qlmijctbvn

Мидии в сливочном соусе

Запеченный лосось с киноа и сальсой из авокадо, чили-перца, мяты и кинзы, заправленной оливковым маслом

sshyvoeljd

Филе лосося «Монтилье»с киноа и сальсой из авокадо

Морепродукты

yjbaxepwli

stmcasadbe

Киноа с томатами

emoboenvap

Булгур с овощами

hdxvpyjilf

Картофель запеченный с чесноком и розмарином

khplncbwib

Картофельное пюре с пармезаном

wqcufv-dxe

Картофель «Пушкин»

Гарниры

eryqlasjql

Нежнейший сливочный десерт с фруктово-ягодным чатни

hvoycbctoo

Бламанже

Фирменный десерт, предложенный Константином Ивлевым специально для «Русских сезонов», мусс с начинкой компоте на ореховом печенье на выбор:
Манго/облепиха/ваниль/шоколад/клубника/малина/черная смородина

wdiodxnjov

Пирожное «Купола»

Мороженое собственного приготовления
(шоколадное, ванильное, маракуйя, манго, тыква, шоколад, винное, пивное и пр.)

xstkhrfhrj

Домашнее мороженое «Ice Team»

Вкусный десерт с мороженым из голубого сыра и с бисквитным мхом

pykmylhpjf

Шоколадный суп с мороженым Дор Блю

Нежный десерт из спагетти со  сливочно-ванильным соусом и свежей малиной

ha-vlcw-j-

Спагетти с малиной

Десерты

Гостиная "Русские Сезоны"