celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ООО "РИВА"

gastrobar-vosk-dxdo

Меню, разработанное совместно с нутрициологом Катей Жарой

zlwxrneuvj

SPECIAL

hcvufpdaw-

бриошь/бекон/филе куриное/сыр чеддер/соус на основе дижонской горчицы, маринованных огурцов и соуса BBQ/соус красный лук/огурец маринованный

dxqfurweuz

Крок Месье с картофелем бейби

бриошь/яйцо/авокадо/шпинат/соус голландез/зеленое масло

mmcxthlkyt

Бенедикт с лососем

яйцо/томаты/болгарский перец/сливочное масло/лук/чеснок/сыр страчателла

r-dlxtqkly

Шакшука со страчателлой

вафля из цукини/лосось/яйцо/сыр творожный/шпинат

xsxdredkum

Вафли из цукини

творожная масса/сироп топинамбура/ягоды/сметана/лимонно-имбирный конфитюр

eswqyratxa

Творожная запеканка

точный состав ягод можно уточнить у официанта

qfrjmpktbp

Сырники с сезонными ягодами

пшено/молоко/сливочное масло/пюре манго-тыква/запеченная тыква/тыквенные семечки

nrn-nvofvb

Пшенная каша с тыквой

овсянка/молоко/сливочное масло/ягоды/яблоко/ореховый микс/сироп маракуйя

-vwlzgbfot

Овсянка с орехами и фруктами

рис/молоко/сливочное масло/пюре манго/ягоды/кокосовый мусс на основе сливок и кокосового сиропа/кокосовая стружка

-wdpcnwyse

Рисовая каша с кокосовым мусом

микс салата/сыр страчателла/ягоды/трюфельное масло/сок цитрусов

ebroybxsnq

Зеленый салат со страчателлой

rpzxnatplw

Йогурт с гранолой и сезонными ягодами

vblesavsxf

Блины с лососем и страчателлой

панкейки/ванильный крем/ягоды

jbnapazpmv

Панкейки с ванильным кремом

-gpxywcuon

Французский тост с сезонными ягодами

блинчики/куриное филе/яйцо пашот

dfsunzqn-p

Блины с курицей

яйцо/сливочный сыр/мясо краба/сливочное масло

twwuhhrxuh

Омлет с камчатским крабом

гречневая крупа/куриное филе/яйцо пашот/соус чимичури/пармезан

ugkampmlvt

Гречневая каша с куриным филе

Завтраки

vuelpwjyva

филе лосося/оливковое масло/маринованное манго/творожный сыр/
битый огурец

gmvt-kauoj

Тар тар из лосося с манго

маринованный желток/трюфельное масло/бриошь/лайм

uprhomx-mb

Тар тар из фермерской говядины

паштет куриный/варенье из шишек/ фисташки/бриошь

ordbgaqh-x

Пате из куриной печени с еловым вареньем

соус кимчи/томаты конкассе/кабачок/соус устричный/соус айоли

ukzrgsbbkm

Бриошь с острым крабом

авокадо/бриошь/маринованный желток/творожный сыр/маринованный лосось

elpzwklvjc

Сморреброд с лососем

сыр стилтон,канталь,пармезан,качотта/паштет из куриной печени/ростбиф/бриошь/сыр трюфель/фисташки

vwiujulyiu

Закуски под вино

Холодные закуски

pc--uooq-j

говяжий язык/битый огурец/микс салата/сыр фета/соус айоли с черным чесноком/соус терияки/печенный картофель бейби

zvrfhurt-y

Салат с языком и фетой

куриное филе/чиабатта/соус айоли/микс салата/пармезан/яйцо пашот/томаты черри

jkeggeogqt

Теплый салат с курицей

ростбиф/баклажан/микс салата/битый огурец/соус терияки/мусс угря

xlcsnninvt

Салат с ростбифом и теплыми баклажанами

Тунец/картофель печеный/черри/микс салата/яйцо пашот/соус айоли

q-washlrgc

Салат Нисуаз

Авокадо/эдамамэ/фисташки/микс салата/огурец/семечки тыквы/бальзамическая заправка

-ivh--ndeq

Салат Зеленый боул

микс салата/авокадо/манго/черри/огурец/тайский соус/ореховый микс

gxpejwcyvz

Салат с кальмаром и креветками

свежие томаты/сыр страчателла/соус песто/оливковое масло

vhnb-iblwl

Томаты со страчателлой

Салаты

nmxygmivzw

креветки в кляре/микс салата/соус сладкий васаби

lxlnsnomxj

Креветки темпура со сладким васаби

Горячие закуски

augjl-gtqk

биск/кокосовое молоко/шиитаке/мясо краба/томаты конкассе/кабачок

adzppqmxwu

Суп с крабом

наваристый бульон/лапша/яйцо куриное/зелень/куриное филе

rjcpiyqrxp

Консоме с курицей

Говяжий язык/картофель/редис/огурец/петрушка/квас/хрен/горчица/соус на основе оливкового масла и яйца

rncpexaasa

Окрошка

Супы

sltlsgzmst

куриное филе/картофель бейби/томаты черри/брокколи/шампиньоны/соус чимичури

wtcvo-nysv

Фермерские овощи с куриным филе

креветки/кальмар/кабачок/болгарский перец/картофель бейби/луковый соус

etlokdfjtm

Креветки и кальмары с овощами

куриная грудка/соус из белых грибов

sbdterg-sa

Куриная грудка на гриле с соусом из белых грибов

ризотто/сливки/куриный бульон/грибной соус/вешенки/пармезан

dzzakvhkno

Ризотто с белыми грибами

паста спагетти/томаты в собственном соку/томаты конкассе/сыр страчателла/сыр пармезан/базилик

p-dxoxltit

Паста арабьята

Биск, сыр страчателла, томаты конкассе, мясо краба, креветки, творожный сыр, сливочное масло

jahexqpscf

Равиоли с крабом

паста орзо/телячьи щеки/куриный бульон/соус демигляс/розовый перец/пармезан

qo-aiqpbab

Орзо с томленными телячьими щечками

телячьи щечки/пюре из корня сельдерея/спаржа/куриный бульон/соус демигляс/лук сибулет/сельдерей

ndiuibhsoe

Телячьи щечки с пюре из сельдерея

бриошь/говяжья котлета/ пармезан/шпинат/лук карамелизированный/сыр трюфель/трюфельный соус

e-mrsxiiaq

Трюфельный бургер

Горячие блюда

Гастробар ВОСК