celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ООО РЕБЕРЕС

elardji-moscow

Идеальный подарок на любой праздник- карты ресторана Эларджи

xwrnscuulz

qlgdlvmbcu

Подарочная карта

lhredzrwwa

cbgtsftncb

iwsoxabiri

Подарочные карты

otsdwjevkv

Лины из пшеничной муки с яйцом, молоком и растительным маслом.  Ваш выбор:  варенье из черешни, инжира, кизила, грецкого ореха, айвы, мед, сметана, сгущенка.

smehz-iati

Блины

Пшенная каша на соевом молоке с вареньем из тыквы

cpyphpyfyv

Каша пшенная с тыквой

Рисовая каша  на кокосовом молоке с манго, медом и добавлением сливок.

n--qxhvmuu

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

Овсяная каша на коровьем молоке со сливочным маслом. Подается с клубникой, голубикой, медом, грецкими и кедровыми орехами.

essufwurov

Овсяная каша с ягодами и орехами

Мягкие вафли из пшеничной муки со шпинатом, пармезаном, яйцом и сливочным маслом. Подаются с обжаренным беконом, свежей рукколой, огурцом и соусом крем-чиз.

ztgpbewxhn

Вафли с беконом

Мягкие вафли из пшеничной муки со шпинатом, пармезаном, яйцом и сливочным маслом. Подаются с обжаренной куриной грудкой, свежей рукколой, томатной сальсой и соусом цезарь.

zbb-eyqmpr

Вафли с куриной грудкой и томатной сальсой

Мягкие вафли из пшеничной муки со шпинатом, пармезаном, яйцом и сливочным маслом. Подаются со слабосоленым лососем, соусом крем-чиз, свежей рукколой и томатной сальсой.

egtalgykui

Вафли с лососем и соусом крем-чиз

Мягкие вафли из пшеничной муки со шпинатом, пармезаном, яйцом и сливочным маслом. Подаются с гуакамоле, свежим огурцом и томатной сальсой.

nopiykztxe

Вафли с гуакамоле и овощами

Омлет из куриных яиц, сыра сулугуни с добавлением сванской соли, зеленой аджики, растительного масла. Подается с кинзой и лавашом.

rlevjyjqjz

Омлет по-грузински с сулугуни

Панкейки из муки без глютена, банана, шпината, яйца, кокосового молока и стружки. Подаются со свежей клубникой, безе и легким сливочным кремом

gcbxvibxje

Панкейки со шпинатом и бананом

Сырники из сыра рикотта с яйцом, творогом, пшеничной мукой и ванилином. Подаются со сметаной и свежей клубникой.

uajjglqflp

Сырники с рикоттой

Скрэмбл из куриного яйца, со сливками. Подается с жаренным сыром халуми и со свежими помидорами и рукколой.

ufd-spmekl

Скрэмбл с халуми

Грузинская яичница с петрушкой, кинзой,  томатным соусом, кедровыми орехами и семечками. Подается с поджаренным хлебом.

zbmxwygpth

Чирбули

Оладьи из пшеничной муки, цуккини и куриного яйца. Подаются с лососем слабого посола и сметаной.

b-hphmodzn

Оладьи из цуккини с лососем слабого посола

Маринованная куриная грудка в  растительном масле с чесноком и тимьяном, обжаренная на растительном масле. Подается с бланшированным брокколи, свежими авокадо, помидорами и рукколой.

ccpqgqibjj

Куриная грудка с авокадо

Завтраки

salads

Микс салат (лоло росса, романо, руккола), свежий редис и помидоры, оливки каламата, каперсы, стружка сыра пармезан, ростбиф с соусом Цезарь (анчоусы, каперсы, горчица, соевый соус, яйцо, пармезан, оливковое масло). Украшается гренками из багета.

wmeupaafce

Салат с ростбифом

Томаты, руккола, перец черный, оливковое масло, соль, паприка на углях, сыр страчателла и гурийская аджика (грецкий орех, кинза, зеленый перец и соль).

ypdxehhjji

Салат со страчателлой и гурийской аджикой

Маринованная куриная печень (имбирный сок, винный уксус, соевый соус, масло растительное и кунжутное, сахар), тушенная на растительном масле, обжаренный бэби-картофель, яйцо перепелиное отварное, руккола, мангольд и домашний майонез.

xbyec-lpmu

Теплый салат с куриной печенью

Свежий шпинат, руккола, романо, брокколи, авокадо, кенийская фасоль, дольки лайма, тыквенные семечки и грецкий орех. Заправляется оливковым маслом с соком лайма

xoqfexiiba

Зеленый салат с брокколи

fepcgr-jko

Салат с хрустящей курицей

Салат из огурцов, томатов, острого зеленого стручкового перца, красного лука с добавлением мелко нарубленной зелени, петрушка, кинза, базилик, соль

vegetable-salad-in-georgian-spices

Овощной салат по-грузински со специями

Салат из нарезанных свежих огурцов, томатов, красного лука, стручкового зеленого перца, мелко нарубленной  зеленью (петрушка, кинза, базилик). заправляется тертым грецким орехом и уксусом. Соль по вкусу

vegetable-georgian-salad-with-walnuts

Овощной салат по-грузински с грецкими орехами

Салат из запечённых овощей: маринованные в растительном масле с добавлением (тимьяна, чеснока, бальзамического уксуса). Болгарский перец, цукини, лук красный, стебель сельдерея, баклажаны, обжариваются на мангале, сванская соль.

baked-vegetables-with-smoked-cheese-chechil

Запеченные овощи с копченым сыром чечил

Салат из запечённых овощей: маринованные в растительном масле с добавлением (тимьяна, чеснока, бальзамического уксуса). Болгарский перец, цукини, лук красный, стебель сельдерея, баклажаны, обжариваются на мангале, сванская соль. Индейка.

baked-vegetables-with-smoked-cheese-chechil-and-turkey-on-the-grill

Запеченные овощи с копченым сыром чечил и индейкой на мангале

Салат из запечённых овощей: маринованные в растительном масле с добавлением (тимьяна, чеснока, бальзамического уксуса). Болгарский перец, цукини, лук красный, стебель сельдерея, баклажаны, обжариваются на мангале, сванская соль. Мякоть ягненка.

baked-vegetables-with-smoked-cheese-and-lamb-chechil-pulp-on-the-grill

Запеченные овощи с копченым сыром чечил и мякотью ягненка на мангале

Салат из отварного картофеля, куриного филе, яйцо, свежих овощей (томаты и огурцы), маринованных огурцов, укропа. Заправленный домашним майонезом. Украшается листьями салата, петрушкой и кубиками томата, соль.

salad-in-gali

Салат по-гальски

Томаты, нарезанные дольками с луком и тархуном, заправленные оливковым маслом, соль.

salad-of-tomatoes-c-red-onion-and-tarragon

Салат из томатов c красным луком и тархуном

Томаты, нарезанные дольками с луком и щавелем, заправленные оливковым маслом, соль.

salad-of-tomato-red-onion-and-c-sorrel

Салат из томатов c красным луком и щавелем

Свекла запечённая (крупный кубик), зелень (листья салата, укроп), обжаренные кедровые орехи, сливочный сыр, свекольная заправка (свекольный сок, бальзамический уксус, мед, оливковое масло, укроп).

salad-with-beets-and-cheese

Салат со свеклой и сыром

Томаты. Имеретинский сыр, зелень (базилик, кинза, тархун, цицмат), соус (сванская соль, тархун, кедровые орехи, зеленая аджика, чеснок).

salad-of-tomatoes-with-cheese-and-herbs-imereti

Салат из томатов с имеретинским сыром и зеленью

Свежие томаты и огурцы, листья свежей зелени (кинза, укроп, цицмат, базилик, петрушка, имеретинский сыр и полусырое куриное яйцо "пашот", оливковое масло, соль, сок лайма, перец, сванская соль.

salad-of-fresh-greens-with-baku-vegetables-and-poached-egg

Салат из свежей зелени с бакинскими овощами и яйцом пашот

Салат из листьев тархуна, твердого козьего сыра, красного и белого винограда, лука шалот. Заправляется оливковым маслом, уксусом.

salad-with-goat-cheese-and-tarragon

Салат с козьим сыром и тархуном

Листья салата Романо, томаты, заправляют орехово-сырным соусом. Кусочки куриного бедра, приготовленного на мангале, свёрнутые пластины копчённого сыра сулугуни и гренки из белого хлеба.

lettuce-with-chicken-cooked-on-the-grill-smoked-suluguni-and-nutcheese-sauce

Листья салата с кусочками курицы, приготовленными на мангале, копченым сулугуни и орехово-сырным соусом

Томаты, кусочки сыра сулугуни и листья салатов (Романо, руккола, Лолло Росса), заправленные апельсиново-горчичной заправкой, обжаренные кусочки лосося с добавлением соевого соуса.

warm-salad-with-salmon

Тёплый салат с лососем

Баклажан жареный во фритюре, с панировкой из кукурузного крахмала, помидор, кинза, петрушка, базилик, мята, лук зеленый, сливочный сыр, семечки подсолнуха, кунжутное масло, соус чили, соль.

salad-with-crispy-eggplant-tomatoes-and-cream-cheese

Салат с хрустящими баклажанами, томатами и сливочным сыром

Отварная свекла, копченый сыр сулугуни, телятина, майонез, специи грузинские, соль, перец, кинза, петрушка, сванская соль.

salad-with-beets-with-smoked-cheese-and-veal

Салат со свеклой с копченим  сыром и телятиной

Томаты, мацони, лук красный, аджика мятная, соль, кинза, перец, сыр сулугуни.

hiwhkayjzt

Салат с томатами и мацони

Томаты, сыр страчатела (сыр моцарелла, соль, сливки 33%), руккола, паприка на углях, красный лук,черный перец, сванская соль, оливковое масло.

ukorzttxbr

Салат с томатами и страчателлой

Салаты

cold-appetizers

Биточки из запечённого баклажана с зеленой аджикой, тертым грецким орехом, с добавлением уксуса, соли и перца.

xxkj-rit-w

Пхали из баклажана

Биточки из болгарского перца с зеленой аджикой, кинзой и тертым грецким орехом с добавлением уксуса, соли и перца.

yyq-dgwsqn

Пхали из болгарского перца

Биточки из  шпината, болгарского перца, баклажана с зеленой аджикой, уксусом, кинзой и тертым грецким орехом.

nlzacdnatq

Ассорти пхали

Биточки из капусты и свеклы с добавлением красной аджикой, грецким орехом, кинза, соль.