celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

chaihona1-vasilchuki-7

xcfycfukow

Сливочный крем-сыр,
с запечёнными томатами черри, специями, оливковым маслом и зеленью

samoasegjw

Лабне с печёными томатами

Подаются с намазкой из запечённого перца с греческим йогуртом

iznrhagsjp

Сырли пончиклар

Виноградные листья с фаршем из говядины, ароматной зелени, риса и специй. Подаётся в томатном соусе

iuwhivqvjp

Долма в томатном соусе

Говяжья вырезка со специями и маринованной черемшой. Подаётся на сдобной бриоши

xmoholcefn

Тартар из мраморной говядины

Хрустящее тесто с начинкой
из сочного фарша.
Подаётся с сырно-трюфельным муссом

envraockef

Самса с бараниной, сырным муссом и трюфелем

Тортилья с начинкой из обжаренной
со специями телятины.
Подаётся с лимоном, соусом PIKADOR аджика, острым маринованным перцем и зеленью

--zysmmlvw

Тантуни

Нарезка из сырокопчёной утиной грудки, отварного говяжьего языка, казы отварного, казы вяленого и сыровяленой коппы
из мраморной говядины

oqkvkdripp

Гуштли ассорти

Куриные крылья гриль
в остро-пряном маринаде. Подаются с зеленью

inbeqjvedp

Шаркона канотлар

Закуски | Starters

-rixd-nhzm

Салат из свежей зелени, авокадо, помидора, огурца, амаранта и киноа с цитрусовой заправкой

anudzohcgg

С авокадо, амарантом и киноа

Cалаты | Salads

wvluazuxw-

Остро-пряный суп на овощном бульоне с лапшой рамен, говядиной, омлетом, овощами, битыми огурцами и зеленью

q-lclukgny

Кукси

Холодный суп подаётся на квасе или на кефире

xd-azfetua

Окрошка с говядиной

Супы | Soups

wxnskubmar

Обжаренное маринованное куриное бедро.
Подаётся со свежими лепёшками, салатом ачичук, ассорти из зелени и лука, маринованными огурцами и перцами, соусом дзадзыки, томатной аджикой
и греческим йогуртом

ltpwj-dfjb

Шаурма
Блюдо на компанию

Тесто с добавлением шпината, с начинкой из креветок и крабов. Подаются в соусе биск

antfjrxier

Манты с креветкой и крабом

Нежное тесто с сочной начинкой из запечённой лопатки ягнёнка, с добавлением ароматных специй и можжевеловой ягоды

erjynqqfau

Пирог с ягнёнком

Баранина, томлёная с овощами, курдюком и пряными специями

ajfdxbglwk

Димляма с бараниной

Томлёные говяжьи щёчки в соусе PIKADOR сацебели.

xdkknqebfl

Говяжьи щеки с булгуром и капустой гриль

Горячее | Hot

ocabffsxqa

Тонкое тесто с начинкой
из тайского манго и спелой клубники. Подаются с авторским соусом на основе
тархуна, лайма и яблочного фреша

odxxqdlplw

Манты с клубникой и манго

Десерты | Desserts

yddomd-azi

Джин Broom Dry,
кордиал Clavis манго / маракуйя / кокос, сухой вермут, игристое вино, лёд

ruiedgyldi

Спритц манго маракуйя

Джин Broom Pink,
кордиал Clavis земляничный спритц, Soju клубничный,
THE GARDENIST Sakura Tonic Water, лёд

aqqxqtsjwj

Спритц сакура земляника

Водка, абрикос, солод, чёрная смородина, цитрусы, квас

Vodka, kvass, apricot, malt, blackcurrant, citrus

dssdtdkqiu

Сангрия рислинг бузина

Водка ПОБЕDА, кордиал Clavis персик / ханибуш / кафирский лайм / эстрагон,
пюре Agrobar питахайя и малина, игристое вино

mbaukqiozs

Пинк стар мартини

Ликер Fiorente Elderflower,
Джин Broom Dry, пюре Agrobar персик, кордиал Clavis лимонный тарт / сенча / ваниль, игристое вино

rvb-nn-vua

Беллини фиоренте

Водка ПОБЕDА,
кордиал Clavis манго / маракуйя / кокос, пюре Agrobar цитрусовый микс, мята, THE GARDENIST Ginger Ale, лёд

qboodeuabh

Цитрусовый хайбол

Текила Pacific & Lime, содовая из кордиала Clavis ананаса и пюре Agrobar юдзу, сорбет манго, лёд

qgnmzqoxvk

Пасифик пина

Текила Pacific & Lime,
кордиал Clavis манго / маракуйя / кокос, пюре Agrobar юдзу, сироп BOTANIKA кокос, ананас, белок пастеризованный, кинза, лёд

otwatjfyyk

Верде тропик

Ром Rumbarum dark anejo, аперитив, сладкий красный вермут, сироп BOTANIKA черешня, лёд

kwtzdnqcyq

Куба негрони

Жасминовый чай,
кордиал Clavis манго / маракуйя / кокос, чай анчан, лёд

kzskaalhoa

Холодный жасминовый чай

Сироп Clavis с семенами ванили, пюре Agrobar юдзу, содовая вода, пломбирная пена, лёд

nsphefpqtj

Крем-сода с юдзу

Щавель, ананас, сироп BOTANIKA мятный, содовая вода, лёд

svzb-kmwar

Ананас с мятой и щавелем

Арбузный фреш, сироп BOTANIKA алыча, пюре Agrobar цитрусовый микс,
THE GARDENIST Ginger Ale,
кордиал Clavis манго / маракуйя / кокос, мята, лёд

1000 мл - 1250 ₽

yzxwqbdczk

Лимонад арбузный

Напитки | The drinks

VASILCHUKÍ 