celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ceh-etogo-goroda-xdyq

opqutcttjo

Паштет из куриной печени, лук, морковь, бекон, поджаренный хлеб, виноградный джем

-okbvbzjbh

Паштет из печени

Малосольные огурцы,малосольные помидоры,квашеная капуста,черемша,острый перец

-c-admxtnm

Доска с малосолами

Томаты черри, огурцы, перец болгарский, редис, сметанный соус

es-logahvk

Доска свежих овощей

Картофель мини, сельдь, лук красный, зелень, растительное масло

boassrbwfj

Сельдь с картофелем

Сало, язык говяжий, рулет куриный, хрен, горчица

jenaeyzydq

Доска с мясными закусками

Тунец, огурец, редька, бальзамическая заправка

lfqiawlhag

Тартар из тунца

Сыровяленые деликатесы, арахис

skprfvuvcx

Сыровяленая мясная закуска

Форель слабосоленая, творожный соус мацони, сальса овощная

uykmvolmay

Форель шеф - посола с соусом мацони

Ростбиф, соус вителло тоннато

jkfgekyrdo

Доска с ростбифом

Ассорти сыров, мёд, орехи

cjifimwjzi

Доска с сырами

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ypxuwirevu

Ломтик обжаренного хлеба, томаты черри, сыр Пармезан, сливочный сыр, устричный соус, зелень

lyvtvyqbzn

Брускетта с сырным муссом и томатами черри

Ломтик обжаренного хлеба, соус песто, филе куриной грудки, томаты черри, сыр Пармезан

vpwlkmthut

Брускетта с куриной грудкой и песто

Ломтик обжаренного хлеба, сыр Страчателла, томатный соус, руккола, бальзамический соус, кедровые орешки

lxcw-prhvk

Брускетта с сыром Страчателла

Ломтик обжаренного хлеба, соус мацони, форель, овощная сальса

medliiiwuq

Брускетта со слабосоленой форелью

Ломтик обжаренного хлеба, ростбиф, томатный соус, овощная сальса

ezwpabmrhr

Брускетта с ростбифом

БРУСКЕТТЫ

kqkciiejps

Моцарелла Чильеджина, томаты черри, соус песто, бальзамический крем

rlzjtrllfa

Чильеджина Моцарелла с томатами Черри под соусом песто

Лист салаты, томаты черри, сыр Пармезан, чесночные крутоны, соус цезарь, куриная грудка, приготовленная методом су-вид, бальзамический крем

jtxnomhbpd

Цезарь с куриной грудкой

Руккола, свекла, творожный сыр, кедровые орешки, бальзамический крем, крутоны

pxxazpzjmh

Салат с рукколой, свеклой, кедровыми орешками и творожным сыром

Огурец, томаты черри, болгарский перец,  маслины и оливки с косточкой, сыр Фета, соус песто, бальзамический крем

eddxnqvxws

Греческий с соусом Песто

Креветки тигровые, сыр Фета, киноа, томаты черри, перец болгарский, лист салата, оливковое масло

hoaewconhf

Салат с креветками, сыром Фета и киноа

Тунец прожарки medium, микс салатов, томаты черри, яйцо пашот, Сыр Пармезан, бальзамический крем

yehjllgz--

Салат с тунцом на гриле

Лист салата, томаты черри, сыр Пармезан, чесночные крутоны, соус цезарь, тигровые креветки

usijjopsva

Цезарь с тигровыми креветками

Рукола, тигровые креветки, кедровые орешки, томаты черри, бальзамическая заправка, сыр Пармезан, бальзамический крем

zgwjswithy

Салат с тигровыми креветками и руколой

Форель шеф посола, микс листьев салата, чукка, мякоть цитрусовых, творожный мусс, имбирь маринованный, бальзамическая заправка

cjvflyjl-o

Салат с форелью и творожным муссом

Ростбиф, микс салатов, болгарский перец, сыр Моцарелла, соус сладкий чили, малосольные огурцы

lscqqibvmp

Острый салат с говядиной

Буратта, рукола, томаты черри, кедровые орехи, соус песто, бальзамический крем

yef-fwstmq

Буратта с руколой и томатами черри

САЛАТЫ

bmohooerlb

Куриное филе, приготовленное методом су-вид и и поджаренное на гриле, соус чесночный

uuczvrncjx

Куриное филе на гриле

Филе скумбрии, рис арборио, свекольный фреш, лук, лимон, овощная сальса

lmyjivzgae

Скумбрия со свекольным ризотто

Свиная шея, приготовленная на гриле

erxeouxhi-

Свиная шея на гриле

Медальоны, маринованные в устричном соусе, шампиньоны, белые грибы, сливки

xtelfviz-w

Медальоны из свиной вырезки со сливочно-грибным соусом

Говяжья вырезка, сливки, картофельное пюре, шампиньоны, солёный огурец, лук, сметана

uazsjnns-m

Бефстроганов

(цена за 100гр) 
Классический стейк Стриплоин, приготовленный на гриле любой степени прожарки

zginptytor

Стейк «Стриплоин»

Утиная ножка, яблочное пюре, апельсин, пряности, мед

stfwyhi-oa

Утиная ножка с яблочным пюре

Томленые говяжьи ребра, печеный картофель, лук фри, соус демиглас

ttwisjzncf

Говяжьи рёбра

Дорада, обжаренная на гриле

pdrcczgpws

Дорада

(цена за 100гр) 
Классический стейк Рибай, приготовленный на гриле любой степени прожарки

mkgjkexhkc

Стейк «Рибай»

Стейк из говяжьей вырезки кубанских фермеров

nig-itgysa

Филе Миньон фермерский

Стейк из лосося, соус биск, сливочный мусс

qscgchamdz

Лосось с соусом биск и сливочно - творожным муссом

Филе лосося, цветная капуста, брокколи, горошек, вино-луковый соус

ljdlkkprhd

Лосось су-вид с овощами на пару

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

hkdrfmrhyk

Бульон, фрикадельки, лук порей, перепелиное яйцо

ctfmdcgnvc

Бульон с фрикадельками из курицы с птитимом

Шампиньоны, белые грибы, сливки, трюфельное масло, орехи

gydel-sqqy

Крем - суп из белых грибов и шампиньонов

Форель, морковь, лук порей, сливки, картофель, брокколи, мидии вонголе, зелёное масло

pwtmjsdwko

Рыбный суп со сливками

Говяжья вырезка, перец болгарский, томатный соус, специи

bafznofimu

Венгерский суп гуляш

Креветки, мидии, кальмар, молоко кокосовое, сливки, рис

ЦЕХ ЭТОГО ГОРОДА