celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

<div>Ресторан в сердце Центрального района Тольятти с видом на ансамбль Площади Свободы.<br>Уютное заведение с элегантным интерьером в стиле брассери. Камерная атмосфера, ограниченное количество посадочных мест и внимательный сервис создают ощущение исключительности. В меню — изысканные блюда немецкой кухни с акцентом на свежие сезонные продукты и авторские интерпретации классических рецептов. Идеальное место для романтических ужинов и особых моментов.</div>

brussbrasserie-izjd

ughalhbjum

Состав: рис, тыква, апельсин, сахар, молоко

eaeyfnasuu

Рисовая каша с пряной тыквой и апельсином

Состав: овсянка, яблоко, корица, сахар, молоко

cyivoluwbk

Овсяная каша с печёным яблоком

Состав: яйца, свиные/куриные/говяжьи колбаски, помидоры, масло

-vujq-lyer

Глазунья с колбасками и томатами

Состав: творог, мука, яйцо, ванильный сахар, карамель

faoedjjbsg

Сырники с карамелью

Состав: яйца, помидоры, болгарский перец, специи, зелень

eswvmkjm-e

Шакшука

Состав: яйца, сливочное масло, соль, перец, овощи

wbacionnrl

Французский омлет

Состав: вафли/тосты, авокадо, яйцо пашот, специи

hlvcjboloh

Вафли с авокадо и яйцом пашот

Состав: вафли/тосты, сливочный сыр, печёный перец, яйцо пашот

nyxifjulix

Тост с кремом из сливочного сыра с печёным перцем и яйцом пашот

Состав: вафли, банан, соленая карамель, мороженое

zoyeolkqqk

Вафли с бананом, соленой карамелью и мороженым

ЗАВТРАКИ

xrztzjzasl

Состав: мясо (свинина/курятина/говядина)

dnzrwksmfd

Колбаски (свиные/куриные/говяжьи)

Состав: тесто, соль, кунжут

byniweytay

Брецель

Состав: говядина, специи

-mfozuskdw

Ростбиф

-xrviravym

Печёный перец

Состав: Сыр страчателла

zybwjcs-oz

Страчателла

Дополнения

umwpyqohrx

Состав: капуста, морковь, горчица

dvqtqmcqod

Коул слоу

Состав: овощи, колбаски (свинина/курятина/говядина)

gqueyhqnrr

Теплый салат с колбасками

Состав: свежие овощи, сыр халуми

bzww-ertax

Овощной салат с халуми

Состав: листья салата, ростбиф, соус грибиш

cadnsdhbou

Льежский салат с ростбифом и соусом грибиш

Состав: куриное филе, салат ромэн, сухарики, пармезан, соус Цезарь

jdrvape-ji

Цезарь с курицей

Состав: креветки, салат ромэн, сухарики, пармезан, соус Цезарь

bnqotqlpnb

Цезарь с креветками

Салаты

iwmdmqxzgs

Состав: хлеб, чеснок, оливковое масло

nzmglocflt

Гренки чесночные

Состав: батат, растительное масло

mgixblzcuh

Батат фри BRÜSS

Состав: сыр камамбер, панировка, грушевое варенье

dvpqo-phpq

Камамбер фри с грушевым вареньем

Состав: песочное тесто, бекон, лук

vuvuvoqnfg

Немецкий открытый пирог

Состав: слабосоленый лосось, багет, сливочное масло

plnuw-biag

Лосось с тартином

Состав: фарш (говядина/свиной), шпинат, специи

nghsresddk

Мясной рулет

Состав: сырое говяжье мясо, сельдереевый крем

x-ahlbfoqt

Тартар из говядины на креме из сельдерея

Состав: разные виды фермерских сыров, мед, виноград, орехи

ezdmqvtink

Фермерские сыры

Состав: ассорти мяса (ростбиф, ветчина, прошутто)

eavxsgkhib

Мясные специалисты

Закуски

qejzylrxib

Состав: бульон, обжаренный лук, багет, сыр

mxlcakhegj

Французский луковый суп

Состав: говядина, картофель, паприка, сметана

ndzgidagse

Суп – гуляш

Состав: тушеные овощи, фасоль, картофель, мясо

ywmr-omhpo

Суп Айнтопф

Состав: чечевица, овощи, специи

cscskbkkol

Суп из чечевицы

Супы

qvxbybrutk

Состав: жареный цыпленок, лимон, розмарин

txmkzijrvm

Фермерский цыплёнок

Состав: куриные фрикадельки, картофельное пюре

ngcpchlsov

Куриные фрикадельки с картофельным пюре

Птица

kjgozsphdt

Состав: телятина, панировочные сухари, яйцо

jcmc-jrbbn

Венский шницель с печеным картофелем

Состав: свиная рулька, специи

gigdppzmgg

Свиная рулька с горчичным соусом

Состав: колбаса (свинина/субпродукты/говядина)

ojl-mqeguk

Сет колбасок на компанию

Состав: котлета из говядины, булочка, картофель фри

enisjxyowb

Бургер из говядины с  картофелем фри

Состав: стейк из говядины, каштаны, картофельные вафли

aqjg-jntlh

Филе миньон с каштановым пюре и картофельными вафлями

Мясо

agpbqpv-dp

Состав: паста, кальмары, мидии, креветки

cnkzgqnyjk

Паста с морепродуктами

Состав: мидии, голубой сыр, белое вино, багет

BRÜSS•••BRASSERIE